准备完善的海鲜饭的秘密
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据美国传统英语词典，海鲜是番红花风味的菜，大米，蔬菜，肉类，鸡肉和海鲜不同的组合。 词典还解释说，在古法语和加泰罗尼亚语言，海鲜是指油炸锅或壶。 传统的海鲜饭盘是平的，大口径，它也可以在每边的手柄。
事实上，海鲜是最多才多艺的菜肴之一。 Paella的也有大清理出冰箱和使用剩余的肉类和蔬菜的优势。 任意组合，最终将成为伟大的秘密是在化学。 Paella的是，一般由养活几个人的菜。 此外，海鲜是相当可口的第二天的口味有时间混在一起，变得更强。
这篇文章是不是配方，而是一个轮廓描述的三个基本步骤要遵循一个美妙的海鲜饭，而留给读者（厨师）纬度定制他们的口味，勇于创新，以使自己的菜。
首先是大米。
选择类型的大米，你是舒适的使用。 随时进行试验，但知道的paella包含了很多配料，如果你是与特定类型的大米的最终结果感到不满，你可能会结束大量的浪费。 巴斯马蒂，棕色或与野生稻组合可以添加伟大的味道和质地。 按照问候洗涤和做饭的大米包装上的说明。 切碎一些洋葱，大蒜和西红柿。 烧热平底锅，加入橄榄油，一旦锅是热的（确保油不开始吸烟。烂花橄榄油是致癌性和相当不健康的）。 油热后，扔在未煮过的大米。 油炸生米给它一个坚果的味道。 让我们在一分钟左右，锅里的饭炒。 加入切碎的洋葱，大蒜，西红柿，直到他们软化，不断搅拌。 香料藏红花，盐和胡椒。 随时进行试验。 孜然，各种卡宴细药材，甚至有点肉桂或丁香，可以很容易地添加自己的调味。 这种混合物不应该是炉子上的多，三到五分钟。 在不断搅拌的高热量，成分都应该坚持，但他们应该一起拌匀，软化。 一旦所有的成分相结合，从锅里燃烧器和一些冷冻豌豆混合删除。 添加足够豌豆，使一个很好的平衡混合物。
二，肉类。
在高热量，棕色部分鸡的煎锅。 大腿，鼓槌，乳房......这一切都不错。 不完全，但棕色外煮熟的肉类。 一旦晒黑了，肉一边。 羊肉也可以添加伟大风味的海鲜饭。
第三个结合这一切。
未煮过的大米混合覆盖的海鲜饭锅的底部。 添加在上面焦黄的鸡肉块。 加入煮过Merguez（辣羊肉香肠）和小型鱼类鱼片卷起和固定用牙签或串。 使用任何类型的鱼，但要确保它的肉将一起举行。 顶部倒入鸡汤（如果汤是温暖的烹饪时间将减少）。 请注意，您还可以添加多味的葡萄酒。 覆盖的海鲜饭，菜和在350F或直到米饭熟煮约45分钟。 此时，您可以添加原料虾或肌肉和发现煮另有五分钟。
总之，准备完美的海鲜饭的秘诀是让你自己！
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在花生酱的烤鸡
3月19日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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丝绸般的沙爹（花生）酱油白葡萄酒和泥菜花帕尔玛（甚至比土豆泥），甜豆和胡萝卜用黄油和石灰汁重音送达大蒜调味酱烤去骨鸡胸肉。 只是14克*净碳水化合物 -
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龙蒿炒鸡肉奶油
3月15日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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在担任了绿豆和菱角组合和玉米烤芦笋和红peppers.1碳水化合物服务交易所的美味混合白葡萄酒和红酒醋蒿奶油酱炒鸡胸肉：6.5蛋白4脂肪1.5粮食4 Vegetable1 .5水果500卡路里的营养小组
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糖渍野生蘑菇菠菜和蘑菇酿鸡胸
3月13日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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塞进烤箱烤去骨鸡胸肉切碎的菠菜，蘑菇，野生蘑菇，牛肉库存和白葡萄酒一起送达经验丰富的混合米饭和混合绿色和黄色的豆糖渍突破。
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生姜大蒜鸡
2月13日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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多汁的烤去骨去皮鸡胸肉在生姜大蒜酱烤大蒜白葡萄酒和棕色炒饭和烤黑芝麻糖单元重音豌豆一起担任香油。
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奥马哈牛排（3盎司）地中海鸡脯肉
2月9日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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此签名鸡胸肉地中海口味... 羊奶酪，大蒜，柠檬，白葡萄酒，洋葱，迷迭香和牛至。 他们是伟大的皮塔饼，沙拉或作为你的主的晚餐主菜。 煮透，这些鸡脯肉是在旅途中的午餐和晚餐的完美。 只是加热和服务。
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鸡肉，西兰花和通心粉
2月8日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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大块的白鸡胸脯肉，蒸西兰花，通心粉面食扔在白葡萄酒与大蒜奶油酱。
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与全麦意粉鸡龙蒿
2月3日，2009年 ， 由 admin
提起下准备的饭菜，开胃冷盘
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我们切块在蒿奶油酱炒鸡胸肉 - 减少葱蒿和红酒醋借给奶油，只是有点咬。 我们刚刚加入一起烤甜玉米芦笋和烤红辣椒的签名混合全麦面条。
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厨房生存：成份购物
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你看你的食谱。 现在是时候去购物的所有成分，创造你的烹饪杰作。
请你所需要的清单。
你的股票有任何成分？ 你有你的食谱不够吗？ 成分仍然新鲜或有他们宠坏了？ 列出你错过了什么，你需要多少。 如果你只是一个或两个炒菜，不易腐物品的家庭套餐，除非你可以额外的冻结和使用它之前它得到冰柜烧。 最干燥的香料保持相当长一段时间，但可能会失去效力，如果在温暖，潮湿的地方存放。
检查食品广告。
看什么是销售。 在支付超过你有没有什么意义。 考虑有多少人你做饭为多少冰箱和冰柜的空间，你有。 没有什么是便宜的，如果你不能储存足够长的时间做饭吃。 例如，一个大烤，可以切成餐大小的块和冻结或整个事情可以做饭，吃你想要什么，并保存其余三明治，炖菜，砂锅和小吃 - 如果你有冰箱或冰柜的空间来存储它。
使用优惠券：优惠券可以节省你的钱花费你。
如果优惠券的东西，你就买了，反正是，这是值得使用。 如果它只是一个不同的品牌，优惠券使得它比正规品牌便宜，你不可不尝的差异，使用它。 如果你买的产品的唯一原因是使用的优惠券，算了吧！ 如果它的一些新的东西，你想尝试，你不必买一个大的数量，看价格，并决定，如果它是值得的钱给你。 继续前进，偶尔善待自己。 小款待使一个健康的例行休息的时间更容易坚持。
你应该买多少？
大多数超市的货架上标明的价格，并在机票上显示的单位价格。 有时较大的封装成本更低每磅，或盎司，或任何单位使用。 有时，小包装实际上是更好的买入。 小型计算器如此便宜，现在一个带你购物，可以节省你的钱，尤其是当一个品牌，例如，列出每磅的价格和另一个显示每盎司价格。
与食品，必须冷冻或冷藏，或只买新鲜水果和蔬菜，迅速破坏（称为“易腐”）就像你可以使用之前，他们就灭亡。 它是新鲜的，更好的风味和营养，所以，即使你可以保持在冰箱长时间了很多东西，最好不要超过几个星期。 （什么是在冰箱保持轨道 - 日期的一切，因为它去 - 所以，没有被埋葬多年时间在后面或底部。）
它是真正的方便overbuy当事情上出售。 然后，你的风险要么不必吃这么多了很长一段时间，你不能站在它的思想之后，或被迫抛出一些时就腐烂。
民族品牌价值的价格？ 房子或通用品牌的民族品牌一样好？
所有的大型连锁超市，有房子明明打包的品牌或仿制产品。 一些连锁兼得。 检查您当地的连锁店，尝试产品的房子，并为自己的决定时，（或者）你想花多一点的民族品牌。 如果你真的喜欢一个民族品牌，尤其是在非易腐，看广告，出售时，股价上涨。 许多房子的品牌，使民族品牌的同一家公司。 唯一不同的是，连锁超市购买数量，制造商有没有广告费用。
主食，需要每一个厨房用品。
多用途面粉，玉米淀粉（增厚肉汁），各式面条和通心粉，米饭，油（蔬菜，橄榄油，花生油），醋（白葡萄酒，红葡萄酒，苹果酒，纯蒸馏水），罐头汤（牛肉汤，鸡肉肉汤，西红柿，蘑菇奶油），什锦香料和调味品（干燥的碎洋葱，牛至意大利菜，盐，胡椒，任何你喜欢的人。）放养前的少量购买的新项目和口味测试。
保持手头上的其他好东西。
罐头肉类和蔬菜，蛋黄酱，芥末，番茄酱，最喜欢的沙拉酱，辣根酱，随时可以吃的谷物，快速烹调燕麦片，小麦霜，霜水稻，糁，肉汁混合，即冲饮料，其他任何喜爱的食物。
有了这些基本指针，你应该用自己的方式，有一个藏书丰富的厨房和伟大的烹饪经验。
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