如玉米面包国家

3月24日,2009年 admin
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Cornbread
通过维基百科的图像

是在地平线上连绵起伏的群山,共同生活在阿巴拉契亚山脉,热推迟实施的玉米面包新鲜可口的香气与自己的烤箱了。 无论你问,几乎每个人都fixin“玉米面包吃夜宵可以背诵自己的配方,直从心。 和每一个配方,有一个畅快的方式玉米面包可以准备和享受!

土著美国人,询问他们的“菜蛋糕”超过2500年之前,第一批欧洲人侵占了他们的土地上众所周知的。 被放置在火上热灰菜灰提到殖民者,或美国本土的玉米面包配方的蛋糕,无论是橡树叶或玉米壳包裹的玉米面和水的混合物。

一旦欧洲人在建立定居点的阿巴拉契亚山脉 ,所以做玉米面包的普及。 的“Hoecakes”玉米面包的早期版本编写的一个共同的美味。 作为民间传说解释说,面包是一个简单的扁平的油条工人锄头上的金属片上烤或平顶锄头刀片挖出了火炉。 多年来,玉米面包长大的普通工人,以及托马斯·杰斐逊本杰明·富兰克林 ,如臭名昭著的个人菜单最爱。

有几个正宗的乡村风格玉米面包的秘密成分。 一种是使用全谷物和unsifted玉米面。 另一些人认为,增加了真实性配方的成分是白玉米。 老前辈居住在山区和丘陵,微调配方,不使用糖或面粉,在他们的玉米面包面团的真正的专家。 ,当然,你需要的铸铁煎锅,培根油脂预热,这是勺子面包的配方,油条,cracklin面包,玉米松饼,或一个简单的添加一个漂亮的金黄色壳的pone.Whether每一个鉴赏家如下煎锅玉米面包,他或她自己的配方,包括各种成分,以满足他们的口味。

我最喜欢的玉米面包食谱之一是我称之为“老土玉米面包。” 我的成分混合在一起的玉米面包,并简单地漏,并添加了整个内核玉米所能,我的面糊。 你也可以用一半的玉米粒一个CAN。 然而,你为热推迟实施的玉米面包,用黄油的蔓延,这是一定要融化在你的嘴!

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烹调鱼容易秘诀

3月22日,2009年 admin
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cook_fish
图片hknodle通过Flickr

美国人往往两倍多的鱼晚餐在餐厅吃,因为他们在家里做,很大程度上是因为他们不能确定如何正确准备鱼。 以下是一些容易在家做饭鱼和常识技巧。

鱼应购买冻结或在市场上很新鲜。 由于鱼是微妙的,新鲜的鱼应不超过一至两天冷藏。 冻鱼应解冻之前,它被煮熟,冷冻和新鲜的鱼,应在煮食前将干燥。

烹调鱼最常用的方法之一是炒平移中浅层石油量。 之前,它是为了保护果肉细腻,从热油锅里炸,应涂上白色的鱼。 一个经验丰富的白色或全麦面粉或混合面粉,蛋液,细面包屑涂层就足够了。 橄榄油或油和黄油的结合将使鱼脆可口。 油应该是浅,约1/8英寸,并应在预热的铸铁或沉重的煎锅中火煮约365华氏度,这是热到足以使滋滋的面包小立方体大声和棕色约45秒。 锅放入几块涂鱼,没有拥挤,每边约2至3分钟,他们做饭。 厚片煮5至6分钟,第一方和对方约4分钟。

避免过度的鱼,因为煮得将导致它的味道干燥和坚韧。 白鱼从半透明的颜色会改变一个不透明的颜色,熟时,将开始剥落,当它被完成。 鱼薄片太容易是一个迹象表明,它可能是干燥和过头。

烤制是一个伟大的方式来煮坚固的鱼类如石斑鱼,鲑鱼,金枪鱼,箭鱼。 只是一定烤架预热,清洁和轻度油污,使鱼不会坚持下去。 光涂层或无任何涂层,坚固的鱼可能被煮熟。 更细腻的鱼片应该是涂层和烧烤篮子或重型表的铝箔上烤烤。

最简单的方法之一是煮的鱼烤。 烤箱预热到450华氏度,并把经验丰富,轻轻油的烤盘或浅烤盘上涂鱼。 每英寸厚度约10分钟烤的鱼。 用平底锅煎,白鱼妥善煮熟时,其颜色变成不透明和叉子插入到该中心时开始剥落。

烤箱烤是另一个伟大的方式来制作美味的熟鱼。 季节和大衣的鱼提前。 预热下的肉鸡,肉鸡和地方的鱼5至6英寸。 仔细观赏鱼,以避免煮得。 中途烹饪厚鱼片应当上缴。

可以用微波炉煮了好吃的鱼菜。 用于涂料和调味料使用您最喜爱的食谱,并尽量使鱼片即使厚度,以取得最佳效果。 较薄的鱼可以折叠下互相帮助,使鱼片厚度均匀。 旋转通​​过鱼的烹调时间,中途如果没有转盘的微波炉。 让鱼站在了几分钟,完成烹饪。 使用的颜色和鳞片的测试,以检查最终烤熟。

最后,鱼可蒸或挖走优秀成果。 蒸汽鱼,放置在一个金属或蒸笼。 锅里有水或股票,一直与柠檬,生姜,或从您最喜爱的食谱任何调味料调味放入蒸笼。 重要的是,液体达到暗流涌动的温度,但不是一个沸腾的温度。 同样,鱼可以降低成液体,是暗流涌动,但不沸腾挖走。 沸腾的液体,将煮的鱼过快,导致过头的鱼外。 偷猎液体可以包含任何你喜欢的芳香药草或蔬菜。 烹饪时间只有几分钟,取决于鱼的厚度。 一如既往,鱼煮熟的颜色和鳞片测试测试。

这些简单的常识提示,应该给予信心鱼晚餐在家里准备。 鱼是一种美味的蛋白源,并定期应包括在一个健康的饮食。

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瑞秋雷铸铁双炉头干锅-绿色

2月8日,2009年 admin
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