Mua sắm bởi Thể loại

Phổ biến Tìm kiếm

The Secret Chuẩn bị Paella hoàn hảo

23 Tháng 3, 2009 bởi admin
Nộp theo nổi bật , Recipes

Xêp	Không có đánh giá

Times Làm vườn! Chúng tôi muốn mời bạn đăng ký của chúng tôi nguồn cấp dữ liệu RSS . Xin vui lòng để lại một bình luận và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn về trang web của chúng tôi.

Theo The American Heritage Dictionary của ngôn ngữ tiếng Anh, paella là một món ăn có vị nghệ tây được thực hiện với sự kết hợp của gạo, rau, thịt, thịt gà và hải sản khác nhau. Từ điển này cũng giải thích rằng trong các ngôn ngữ tiếng Pháp và tiếng Catalan Old paella có nghĩa là cái chảo hoặc nồi. Chảo cơm thập cẩm truyền thống là phẳng và đường kính lớn, nó cũng có thể có các xử lý trên mỗi bên.

Trong thực tế, paella là một trong những món ăn đa năng nhất để thực hiện. Paella cũng có lợi thế là tuyệt vời để làm sạch tủ lạnh và sử dụng các loại thịt và rau còn sót lại. Bất kỳ sự kết hợp cuối cùng sẽ là tuyệt vời bí mật là trong hóa học. Paella là một món ăn thường được đưa ra để nuôi một số người. Hơn nữa, paella là khá hương vị ngày hôm sau như thị hiếu đã có thời gian để pha trộn với nhau và trở nên mạnh mẽ hơn.

Bài viết này không phải là một công thức mà là một phác thảo mô tả ba bước cơ bản để làm cho cơm thập cẩm tuyệt vời trong khi để lại cho người đọc (đầu bếp), vĩ độ để được sáng tạo và để làm cho các món ăn của mình bằng cách tùy biến theo sở thích của họ .

Đầu tiên là gạo.

Chọn một loại gạo mà bạn thoải mái sử dụng. Hãy thử nghiệm, nhưng biết paella có chứa rất nhiều thành phần và nếu bạn không hài lòng với kết quả cuối cùng với một loại gạo, bạn có thể kết thúc với rất nhiều chất thải. Basmati, nâu hoặc pha trộn với lúa hoang có thể thêm hương vị tuyệt vời và kết cấu. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì liên quan để rửa và nấu cơm. Mịn chặt một số hành tây, tỏi và cà chua. Đun nóng một cái chảo và thêm dầu ô liu khi chảo nóng (hãy chắc chắn rằng dầu không bắt đầu hút thuốc Burnt dầu ô liu là chất gây ung thư và thật không lành mạnh.). Khi dầu nóng, ném gạo chưa nấu. Gạo chiên chưa nấu chín cung cấp cho nó một hương vị hấp dẫn này. Hãy để cho cá bột gạo trong chảo cho một phút hoặc lâu hơn. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi và cà chua cho đến khi họ làm mềm, trộn liên tục. Gia vị với muối, nghệ tây và hạt tiêu. Hãy thử nghiệm. Thì là Ai Cập, các loại thảo mộc Cayenne khác nhau phạt tiền hoặc thậm chí một chút quế, đinh hương có thể dễ dàng được thêm vào cho một hương vị của riêng bạn. Hỗn hợp này không nên có trên bếp thêm rằng 3-5 phút. Ở nhiệt độ cao liên tục pha trộn, không có các thành phần nên dính vào, nhưng họ phải kết hợp tốt với nhau và làm mềm. Một khi tất cả các thành phần được kết hợp, loại bỏ chảo từ ổ ghi và pha trộn trong một số đậu Hà Lan đông lạnh. Thêm đậu Hà Lan đủ để làm cho một hỗn hợp cân bằng.

Thứ hai thịt.

Trong một chảo chiên ở nhiệt độ cao, màu nâu một số miếng thịt gà. Trên đùi, drumsticks, ngực ... đó là tất cả. Không nấu ăn thịt hoàn toàn, nhưng màu nâu bên ngoài. Sau khi vàng, đặt thịt sang một bên. Lamb cũng có thể thêm hương vị tuyệt vời để paella của bạn.

Thứ ba kết hợp tất cả.

Che dưới cùng của nồi cơm thập cẩm với hỗn hợp gạo chưa nấu. Thêm các miếng thịt gà vàng trên đầu trang. Thêm chưa hấp chín Merguez (xúc xích thịt cừu cay) và filets cá nhỏ cuộn lại và gắn chặt với một cây tăm hoặc chuỗi. Sử dụng bất kỳ loại cá, nhưng chắc chắn rằng xác thịt của mình sẽ tổ chức tốt với nhau. Đổ một số nước dùng gà trên đầu trang (nếu nước dùng ấm áp, thời gian nấu sẽ làm giảm). Lưu ý rằng bạn cũng có thể thêm rượu cho nhiều hương vị. Bao gồm các món ăn cơm thập cẩm và nấu khoảng 45 phút tại 350F hoặc cho đến khi gạo được nấu chín. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm tôm nguyên liệu, cơ bắp và Cook phát hiện thêm năm phút.

Trong ngắn hạn, bí mật chuẩn bị paella hoàn hảo là làm cho nó của riêng bạn!

Phổ biến: 1% [ ? ]