The Secret Chuẩn bị Paella hoàn hảo

Xêp	Không có đánh giá

Times Làm vườn! Chúng tôi muốn mời bạn đăng ký của chúng tôi nguồn cấp dữ liệu RSS . Xin vui lòng để lại một bình luận và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn về trang web của chúng tôi.

Theo The American Heritage Dictionary của ngôn ngữ tiếng Anh, paella là một món ăn có vị nghệ tây được thực hiện với sự kết hợp của gạo, rau, thịt, thịt gà và hải sản khác nhau. Từ điển này cũng giải thích rằng trong các ngôn ngữ tiếng Pháp và tiếng Catalan Old paella có nghĩa là cái chảo hoặc nồi. Chảo cơm thập cẩm truyền thống là phẳng và đường kính lớn, nó cũng có thể có các xử lý trên mỗi bên.

Trong thực tế, paella là một trong những món ăn đa năng nhất để thực hiện. Paella cũng có lợi thế là tuyệt vời để làm sạch tủ lạnh và sử dụng các loại thịt và rau còn sót lại. Bất kỳ sự kết hợp cuối cùng sẽ là tuyệt vời bí mật là trong hóa học. Paella là một món ăn thường được đưa ra để nuôi một số người. Hơn nữa, paella là khá hương vị ngày hôm sau như thị hiếu đã có thời gian để pha trộn với nhau và trở nên mạnh mẽ hơn.

Bài viết này không phải là một công thức mà là một phác thảo mô tả ba bước cơ bản để làm cho cơm thập cẩm tuyệt vời trong khi để lại cho người đọc (đầu bếp), vĩ độ để được sáng tạo và để làm cho các món ăn của mình bằng cách tùy biến theo sở thích của họ .

Đầu tiên là gạo.

Chọn một loại gạo mà bạn thoải mái sử dụng. Hãy thử nghiệm, nhưng biết paella có chứa rất nhiều thành phần và nếu bạn không hài lòng với kết quả cuối cùng với một loại gạo, bạn có thể kết thúc với rất nhiều chất thải. Basmati, nâu hoặc pha trộn với lúa hoang có thể thêm hương vị tuyệt vời và kết cấu. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì liên quan để rửa và nấu cơm. Mịn chặt một số hành tây, tỏi và cà chua. Đun nóng một cái chảo và thêm dầu ô liu khi chảo nóng (hãy chắc chắn rằng dầu không bắt đầu hút thuốc Burnt dầu ô liu là chất gây ung thư và thật không lành mạnh.). Khi dầu nóng, ném gạo chưa nấu. Gạo chiên chưa nấu chín cung cấp cho nó một hương vị hấp dẫn này. Hãy để cho cá bột gạo trong chảo cho một phút hoặc lâu hơn. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi và cà chua cho đến khi họ làm mềm, trộn liên tục. Gia vị với muối, nghệ tây và hạt tiêu. Hãy thử nghiệm. Thì là Ai Cập, các loại thảo mộc Cayenne khác nhau phạt tiền hoặc thậm chí một chút quế, đinh hương có thể dễ dàng được thêm vào cho một hương vị của riêng bạn. Hỗn hợp này không nên có trên bếp thêm rằng 3-5 phút. Ở nhiệt độ cao liên tục pha trộn, không có các thành phần nên dính vào, nhưng họ phải kết hợp tốt với nhau và làm mềm. Một khi tất cả các thành phần được kết hợp, loại bỏ chảo từ ổ ghi và pha trộn trong một số đậu Hà Lan đông lạnh. Thêm đậu Hà Lan đủ để làm cho một hỗn hợp cân bằng.

Thứ hai thịt.

Trong một chảo chiên ở nhiệt độ cao, màu nâu một số miếng thịt gà. Trên đùi, drumsticks, ngực ... đó là tất cả. Không nấu ăn thịt hoàn toàn, nhưng màu nâu bên ngoài. Sau khi vàng, đặt thịt sang một bên. Lamb cũng có thể thêm hương vị tuyệt vời để paella của bạn.

Thứ ba kết hợp tất cả.

Che dưới cùng của nồi cơm thập cẩm với hỗn hợp gạo chưa nấu. Thêm các miếng thịt gà vàng trên đầu trang. Thêm chưa hấp chín Merguez (xúc xích thịt cừu cay) và filets cá nhỏ cuộn lại và gắn chặt với một cây tăm hoặc chuỗi. Sử dụng bất kỳ loại cá, nhưng chắc chắn rằng xác thịt của mình sẽ tổ chức tốt với nhau. Đổ một số nước dùng gà trên đầu trang (nếu nước dùng ấm áp, thời gian nấu sẽ làm giảm). Lưu ý rằng bạn cũng có thể thêm rượu cho nhiều hương vị. Bao gồm các món ăn cơm thập cẩm và nấu khoảng 45 phút tại 350F hoặc cho đến khi gạo được nấu chín. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm tôm nguyên liệu, cơ bắp và Cook phát hiện thêm năm phút.

Trong ngắn hạn, bí mật chuẩn bị paella hoàn hảo là làm cho nó của riêng bạn!

Phổ biến: 1% [ ? ]

Lời khuyên dễ dàng cho cá nấu ăn

Xêp	Không có đánh giá

Mỹ có xu hướng ăn bữa ăn tối cá hai lần càng nhiều tại các nhà hàng họ làm ở nhà phần lớn là vì họ không chắc chắn làm thế nào để đúng cách chuẩn bị cá. Dưới đây là một số mẹo cảm giác dễ dàng và phổ biến về cá nấu ăn tại nhà.

Cá được mua hoặc đông lạnh hoặc rất tươi tại thị trường. Kể từ khi cá là tinh tế, cá tươi không nên được làm lạnh nhiều hơn một hoặc hai ngày. Cá đông lạnh cần được làm tan đá trước khi nó được nấu chín và cả hai cá đông lạnh và tươi được làm khô trước khi nấu.

Một trong những phương pháp phổ biến nhất của cá nấu ăn là chảo chiên trong một số lượng nông dầu. Cá màu trắng nên được phủ trước khi nó là chảo chiên để bảo vệ thịt tinh tế từ nhiệt. Một lớp phủ màu trắng hoặc bột mì wholemeal dày dạn hoặc hỗn hợp bột mì, trứng đã đánh vào và mẩu bánh mì tốt là đủ. Dầu ô liu hoặc một sự kết hợp của dầu và bơ sẽ cung cấp cho các cá độ giòn ngon. Dầu nên nông cạn, khoảng 1/8 inch, và được nung nóng trước trong gang hoặc nặng chảo trên lửa vừa khoảng 365 độ F. Đây là đủ nóng để làm cho một khối lập phương nhỏ bánh mì những lời sáo rỗng lớn và màu nâu trong khoảng 45 giây. Đặt một vài mẩu cá tráng vào chảo mà không cần đông đúc và nấu khoảng 2-3 phút cho mỗi bên. Miếng dày hơn nên nấu trong 5-6 phút trên mặt đầu tiên và khoảng 4 phút ở phía bên kia.

Tránh overcooking cá bởi vì overcooking sẽ gây ra nó để hương vị khô và khó khăn. Cá trắng sẽ thay đổi từ một màu mờ một màu đục khi nấu chín và sẽ bắt đầu flake khi nó được thực hiện. Cá vảy quá dễ dàng là một dấu hiệu cho thấy nó có thể bị khô và nấu quá chín.

Lò nướng là một cách tuyệt vời để nấu ăn cá chắc chắn hơn như cá mú, cá hồi, cá ngừ và cá kiếm. Chỉ cần chắc chắn rằng bàn nướng được làm nóng trước và được làm sạch và nhẹ dầu cá sẽ không dính vào nó. Cá chắc chắn hơn có thể được nấu chín với một lớp phủ ánh sáng hoặc không có bất kỳ lớp phủ. Phi lê tinh tế hơn nên được phủ và nướng trong một giỏ nướng vỉ hoặc nướng trên một tờ nhiệm vụ nặng nề của lá.

Một trong những cách dễ nhất để nấu cá để nướng nó. Bật lò nướng đến 450 độ F và đặt cá, dày dạn phủ lên một tấm nướng bánh nhẹ dầu hoặc chảo nướng nông. Nướng cá để khoảng 10 phút mỗi inch có độ dày. Như với chảo chiên, cá trắng được nấu chín khi màu sắc của nó chuyển sang đục và nó bắt đầu flake khi một ngã ba được đưa vào trung tâm.

Lò nướng đút lò là một cách tuyệt vời để sản xuất cá nấu chín ngon. Mùa và áo cá cũng đi trước thời gian. Bật gà thịt và nơi cá 5-6 inch bên dưới gà thịt. Xem cá cẩn thận để tránh overcooking. Phi lê dày hơn nên được chuyển nửa nấu ăn.

Lò vi sóng có thể được sử dụng để nấu một món ăn cá ngon. Sử dụng công thức yêu thích của bạn để lớp phủ và gia vị và cố gắng làm cho các philê, độ dày cho kết quả tốt nhất. Phần mỏng hơn của cá có thể được gấp lại theo nhau để giúp làm cho một độ dày thậm chí phi lê. Xoay cá nửa thời gian nấu ăn nếu lò vi sóng không có một bàn xoay. Hãy để cho cá đứng cho một vài phút để kết thúc nấu ăn. Sử dụng các bài kiểm tra màu sắc và flake để kiểm tra độ chín cuối cùng.

Cuối cùng, cá có thể được hấp hoặc kho với kết quả xuất sắc. Để hơi nước cá, đặt nó trong một kim loại hoặc hấp tre. Đặt bàn ủi vào một cái chảo có nước hoặc chứng khoán đã dày dạn với chanh, gừng, hoặc bất kỳ vị từ công thức yêu thích của bạn. Điều quan trọng là chất lỏng đạt đến một nhiệt độ sôi nổi nhưng không phải là một nhiệt độ sôi. Tương tự như vậy, cá có thể được kho bằng cách hạ thấp nó thành một chất lỏng đang sôi sục nhưng không sôi. Một chất lỏng sôi nấu cá quá nhanh chóng và gây ra bên ngoài của cá chín quá. Các chất lỏng săn trộm có thể chứa bất kỳ loại thảo dược thơm hoặc thực vật mà bạn thích. Thời gian nấu ăn là chỉ một vài phút và phụ thuộc vào độ dày của cá. Như mọi khi, kiểm tra cá để doneness với màu sắc và kiểm tra flake.

Những lời khuyên cảm giác dễ dàng và phổ biến nên sự tự tin để chuẩn bị bữa ăn tối cá ở nhà. Cá là một nguồn ngon của protein và thường xuyên nên được bao gồm trong một chế độ ăn uống lành mạnh.

Phổ biến [16% ]

Rice với vị Chicken (Pack 2), 1 Hộp Mỗi Blend Calico và Multi Medley hạt

Xêp	Không có đánh giá

Rice sông Farms mang đến cho chúng tôi hai kết hợp gạo ngon với thịt gà vị dễ dàng để thực hiện. Chọn từ 2 hộp Medley hạt Multi, 2 hộp của Blend Calico, hoặc một trong mỗi hộp. Một ý tưởng quà tặng độc đáo cho sinh viên của bạn được đi học đại học. Đừng quên đó là một món ăn lành mạnh!

Bấm vào đây để Thêm Thông Tin

Phổ biến: 1% [ ? ]

Nhà bếp Survival: Mua sắm cho Thành phần

Xêp	Không có đánh giá

Bạn đã đọc công thức của bạn. Bây giờ là lúc đi mua sắm cho tất cả các thành phần để tạo ra kiệt tác ẩm thực của bạn.

Tạo một danh sách những gì bạn cần.
Bạn có bất cứ thành phần trong kho? Bạn có đủ cho công thức của bạn? Là những thành phần vẫn còn tươi hoặc có họ hư hỏng? Liệt kê những gì bạn đang mất tích và làm thế nào bạn cần. Nếu bạn chỉ cần nấu ăn cho một hoặc hai, không nhận được các gói gia đình của dễ hư hỏng, trừ khi bạn có thể đóng băng thêm và sử dụng nó trước khi nó được tủ đông ghi. Hầu hết các loại gia vị khô giữ hơi lâu, nhưng có thể mất hiệu lực nếu được lưu trữ trong các khu vực ấm áp, ẩm ướt.

Kiểm tra các quảng cáo thực phẩm.
Xem những gì bán. Không có ý thức trong việc chi trả nhiều hơn bạn có. Xem xét việc có bao nhiêu người bạn đang nấu ăn cho bao nhiêu tủ lạnh và tủ đá không gian bạn có. Không có gì là một món hời nếu bạn không thể lưu trữ nó đủ lâu để nấu ăn và ăn nó. Một nướng lớn, ví dụ, có thể được cắt thành miếng có kích thước bữa ăn và đông lạnh, hoặc bạn có thể nấu ăn toàn bộ điều, ăn những gì bạn muốn, và tiết kiệm phần còn lại cho bánh mì, món hầm, món thịt hầm, và đồ ăn nhẹ - nếu bạn có tủ lạnh hoặc tủ đông không gian để lưu trữ nó.

Sử dụng phiếu giảm giá: phiếu giảm giá có thể giúp bạn tiết kiệm tiền hoặc chi phí cho bạn.
Nếu phiếu giảm giá cho một cái gì đó bạn đã có thể mua dù sao, nó có giá trị sử dụng. Nếu nó chỉ là một thương hiệu khác nhau, phiếu giảm giá làm cho nó rẻ hơn so với thương hiệu thường xuyên của bạn, và bạn có thể nếm được sự khác biệt, sử dụng nó. Nếu lý do duy nhất mà bạn đang mua các sản phẩm để sử dụng phiếu giảm giá, quên nó! Nếu nó là một cái gì đó mới mà bạn muốn thử, và bạn không cần phải mua một số lượng lớn, nhìn vào bảng giá và quyết định nếu nó có giá trị tiền cho bạn. Đi trước và điều trị cho mình thỉnh thoảng. Xử lý ít làm cho nó dễ dàng hơn để dính vào một thói quen lành mạnh trong phần còn lại của thời gian.

Làm thế nào bạn nên mua?
Hầu hết các siêu thị có giá đánh dấu trên các kệ, và hiển thị một đơn giá trên vé. Đôi khi gói lớn hơn chi phí ít hơn cho mỗi pound, ounce, hoặc bất cứ điều gì đơn vị được sử dụng. Đôi khi các gói nhỏ hơn là mua tốt hơn. Máy tính nhỏ không tốn kém hiện nay nhận được một để mua sắm với bạn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền, đặc biệt là khi một thương hiệu, ví dụ, danh sách giá mỗi pound và khác cho thấy giá cho mỗi ounce.

Với các loại thực phẩm phải được đông lạnh hoặc đông lạnh, trái cây tươi và rau hư hỏng nhanh chóng được gọi là "dễ hư hỏng" chỉ mua nhiều như bạn có thể sử dụng trước khi họ bị hư mất. Nó tươi, hương vị và dinh dưỡng, vì vậy, ngay cả khi bạn có thể giữ rất nhiều thứ trong tủ lạnh trong thời gian dài, nó là tốt hơn không để giữ cho nó nhiều hơn một vài tuần. (Theo dõi những gì trong tủ đông - ngày tất cả mọi thứ như nó đi - vì vậy không có gì mà được chôn ở phía sau hoặc dưới đáy trong nhiều năm tại một thời điểm.)

Đó là thực sự dễ dàng để mua nhiều hơn sự cần dùng khi mọi thứ đang được bán. Sau đó, bạn có nguy cơ hoặc phải ăn rất nhiều của nó mà bạn không thể chịu được ý nghĩ của nó trong một thời gian dài sau đó, hoặc bị ép buộc để ném ra một số của nó khi nó làm hỏng.

Các thương hiệu quốc gia đáng giá không? Nhà, chung thương hiệu tốt như các thương hiệu quốc gia?

Tất cả các chuỗi siêu thị lớn có thương hiệu nhà, rõ ràng đóng gói sản phẩm chung chung. Một số chuỗi có cả hai. Chuỗi địa phương của bạn, hãy thử các sản phẩm nhà, và quyết định cho chính mình khi (hoặc nếu) bạn muốn chi tiêu nhiều hơn một chút cho thương hiệu quốc gia. Nếu bạn thực sự muốn có một thương hiệu quốc gia, đặc biệt là trong không-dễ hư hỏng, xem các quảng cáo, và khi nó đi bán, chứng khoán. Nhiều người trong số những thương hiệu nhà ở được thực hiện bởi các công ty mà làm cho thương hiệu quốc gia. Sự khác biệt duy nhất là các chuỗi siêu thị mua về số lượng, và nhà sản xuất không có chi phí quảng cáo.

Staple vật tư mà nhà bếp mọi nhu cầu.
Đa năng, bột mì, bột bắp (đối với nước thịt dày lên), các loại mì và mì ống, gạo, dầu (thực vật, ô liu, đậu phộng), dấm (rượu vang trắng, rượu vang đỏ, rượu táo, đồng bằng cất), súp đóng hộp (nước dùng thịt bò, thịt gà nước dùng, cà chua, kem của nấm), gia vị các loại hương liệu (củ hành khô băm nhỏ, rau oregano cho các món ăn Ý, muối, hạt tiêu, bất kỳ những người khác mà bạn thích.) Mua số lượng nhỏ vào các mặt hàng mới và thử nghiệm hương vị trước khi thả.

Điều tốt để giữ trên tay.
Các loại thịt đóng hộp và rau quả, mayonnaise, mù tạt, nước sốt cà chua, trộn salad yêu thích, nước sốt cải ngựa, sẵn sàng để ăn ngũ cốc, bột yến mạch nấu ăn nhanh chóng, Cream của lúa mì, kem gạo, bột kiều mạch, hỗn hợp nước sốt, hỗn hợp thức uống, ăn bất cứ loại thức ăn ưa thích khác.

Với những gợi ý cơ bản bạn nên được tốt trên con đường của bạn để có một nhà bếp cũng được thả và kinh nghiệm nấu ăn tuyệt vời.

Phổ biến: 1% [ ? ]