Easy Поради для приготування риби

Ласкаво просимо в саду раз! Ми хотіли б запросити Вас підписатися на нашу RSS-каналу . Будь ласка, залиште коментар і дайте нам знати ваші думки про наш сайт.

Американці, як правило, їдять вдвічі більше, обіди в ресторанах рибу, як вони у себе вдома в значній мірі тому, що вони не впевнені, як правильно готувати рибу. Ось кілька простих і здорового глузду поради про приготування риби в домашніх умовах.

Риба повинна бути куплена або заморожені, або дуже свіже на ринку. Так як риба ніжна, свіжа риба не повинна бути в холодильнику протягом більш ніж одного або двох днів. Заморожена риба повинна бути добре талої перед тим, як готувати і як замороженої і свіжої риби повинні бути добре висушені перед приготування їжі.

Один з найпопулярніших методів приготування риби в сковороду обсмажити в неглибокій кількість масла. Біла риба повинна бути покрита, поки не смаженими, щоб захистити тонку плоть від спеки. Покриття досвідчених білих або з борошна грубого помелу борошна або суміші борошна, збите яйце і тонкої хлібні крихти достатньо. Оливкова олія або поєднання рослинного і вершкового масла дасть риба смачна чіткості. Масло має бути дрібним, близько 1/8 дюйма, і повинні бути попередньо нагрівають в чавунних або тяжкою неглибокої сковороді на середньому вогні до близько 365 градусів за Фаренгейтом Це досить гарячою, щоб зробити невеликий кубик хліба шипіння голосно і коричневий в про 45 секунд. Помістіть кілька шматків покриття риби в сковороду без скупченості і варити їх протягом приблизно від 2 до 3 хвилин з кожного боку. Більш товсті частини повинні готувати протягом 5 до 6 хвилин на першій стороні і близько 4 хвилин на іншій стороні.

Уникайте пригоранню риби, тому що пригоранню призведе до його смаку сухий і жорсткою. Біла риба буде змінюватися від напівпрозорого кольору непрозорий колір при варінні і почне розшаровуватися, коли це робиться. Риба, пластівці занадто легко це ознака того, що вона може бути сухою і переварені.

Гриль це відмінний спосіб приготувати міцний риб, таких як морський окунь, лосось, тунець, риба-меч і. Просто переконайтеся, що решітка підігрівається і очищається і злегка змащений маслом, щоб риба не прилипає до неї. Риба може бути міцними, приготовлені з легким покриттям або без покриття. Більш тонкі філе повинно бути покриття на грилі в кошику гриль або гриль на важкий лист обов'язки фольгою.

Один з найпростіших способів приготування риби, щоб спекти його. Розігріти духовку до 450 градусів F і розмістити досвідчений, з покриттям риби на злегка змащений випічки листів або дрібної випічки сковороду. Запікати рибу протягом 10 хвилин на кожен дюйм товщини. Як і в сковороді, білу рибу правильно приготована, коли його колір виходить непрозорим і він починає розшаровуватися, коли вилка вставлена ​​в центрі.

Духовка палючим ще один чудовий спосіб отримання смачною вареної риби. Сезон і пальто рибу завчасно. Розігріти бройлерів і місце риби від 5 до 6 дюймів під бройлерів. Дивитися рибу обережно, щоб уникнути пригоранню. Більш товсті філе повинно бути включено в середині приготування їжі.

Мікрохвильова піч може бути використана для готувати смачну страву риби. Використовуйте свій улюблений рецепт покриття та приправи і спробувати зробити філе навіть товщина для досягнення найкращих результатів. Розчинник розділи риби можна скласти один під одним, щоб допомогти зробити філе однакової товщини. Поверніть риби в середині приготування, якщо мікрохвильової печі не має поворотного столу. Нехай риба постояти кілька хвилин до кінця приготування. Використовуйте колір і лускатого тести для перевірки остаточної готовності.

Нарешті, рибу можна готувати на пару або варений з відмінними результатами. Для парової риби, покладіть його в металеву або бамбукову пароварку. Помістіть пароплав в каструлю, яка має води або бульйону, який був приправлені лимоном, імбиром, або будь-які приправи з ваших улюблених рецептів. Важливо, щоб рідина не досягне температури киплячій а не температури кипіння. Крім того, рибу можна пашот, знижуючи її в рідину, киплячу, але не доводячи до кипіння. Киплячій рідини буде готувати рибу занадто швидко й викликає за межами рибу перепечеться. Браконьєрства рідини можуть містити будь-які ароматичні трави або овоч, який вам сподобається. Час приготування всього лише кілька хвилин і залежить від товщини риби. Як завжди, перевірки рівня готовності риби з кольором і лускатого тестів.

Ці легкі та поради зі здоровим глуздом повинні вселити впевненість у підготовці риби обіди вдома. Риба є смачним джерелом білків і повинні бути включені регулярно здорову їжу.

Популярність: [16% ? ]