Ang Lihim sa Inihahanda ang perpektong Paella

Maligayang pagdating sa Paghahalaman Times! Gusto naming mag-imbita sa iyo upang mag-subscribe sa aming RSS feed . Mangyaring mag-iwan ng puna at ipaalam sa amin ang iyong mga saloobin tungkol sa aming site.

	Bakeware Barware Pagpapalinaw Kape & Tea Cook sa Tools Cookbooks Cookware Kubyertos Mga kagamitan Regalong basket Gourmet Pagkain Home Pagpapanatiling Malaki kasangkapan Panlabas na Pamumuhay Maliit na kasangkapan Imbakan Mga pinggan Vacuum Cleaners

Ayon sa Ang American Dictionary Heritage sa Ingles Wika, paella ay isang kulay-dalandan-may lasa ulam ginawa gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon ng bigas, mga gulay, karne, manok at seafood. Diksyunaryo ng ring nagpapaliwanag na sa Lumang Pranses at Catalan wika, paella ay nangangahulugan na ang kawali o palayok. Ang tradisyunal na paella kawali ay patag at ng mga malalaking diameter, maaari din ito ng mga humahawak sa bawat panig.

Sa katunayan, paella ay isa sa pinaka-maraming nagagawa pinggan upang gumawa. Paella rin ay may bentahe ng pagiging mahusay na upang linisin ang palamigin at gamitin ang mga meats at gulay ng tirang. Kumbinasyon anumang ay huli na maging mahusay na lihim ang ay sa kimika. Paella ay isang ulam na ay karaniwang ginawa sa feed ng mga ilang tao. Bukod dito, ang paella ay masyadong flavorful sa susunod na araw na ang kagustuhan ay may oras upang haluin at lumakas.

Ang artikulong ito ay hindi isang recipe ngunit sa halip ng isang balangkas na naglalarawan sa tatlong mga pangunahing hakbang upang sundin upang gumawa ng isang kahanga-hangang paella habang Aalis ang mga mambabasa (ang chef!) Ang latitude sa creative at upang gumawa ng ulam ang kanilang mga sarili sa pamamagitan ng pagpapasadya ito sa kanilang panlasa .

Una ang bigas.

Pumili ng isang uri ng bigas na ikaw ay komportable gamit. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento ngunit alam paella na naglalaman ng isang pulutong ng mga ingredients at kung hindi ka masaya sa dulo ng resulta sa isang partikular na uri ng bigas, maaari mong tapusin na may maraming basura. Basmati, kayumanggi o isang halo sa ligaw na bigas ay maaaring magdagdag ng magandang lasa at texture. Sundin ang mga tagubilin sa pakete na may tungkol sa paglalaba at pagluluto ng bigas. Pinong pumalakol ilang mga sibuyas, bawang at kamatis. Init ng isang kasirola at magdagdag ng langis ng oliba sabay kasirola ay mainit (tiyakin na ang langis ay hindi magsisimula sa paninigarilyo. Nasunog langis ng oliba ay carcinogenic at medyo nakapagkakasakit). Kapag langis ay mainit, dagdagan ang hilaw na bigas. Pagprito hilaw bigas ay nagbibigay ito ng isang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Hayaan ang magprito ng bigas sa kasirola para sa isang minuto o kaya. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang at kamatis hanggang sila mapahina, halo patuloy. Spice na may kulay-dalandan, asin at paminta. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento. Kumin, Cayenne iba't ibang mga pinong herbs o kahit ng kaunti kanela o cloves ay madaling idinagdag para sa isang pampalasa ng iyong sarili. Pinaghalong ito ay hindi dapat sa kalan para sa higit na tatlong sa limang minuto. Sa mataas na init na may pare-pareho ang halo, wala ng ang mga ingredients ay dapat dumikit ngunit dapat sila ihalo rin ang magkasama at palambutin. Kapag ang lahat ng mga ingredients ay pinagsama, alisin ang na kasirola mula sa mitsero at halo sa ilang mga nakapirming mga gisantes. Magdagdag ng mga sapat na mga gisantes upang makagawa ng isang mahusay balanseng timpla.

Pangalawa ang karne.

Sa isang kawali sa mataas na init, kayumanggi ang ilang mga piraso ng manok. Itaas thighs, drumsticks, bubelya ... ito ang lahat ng mabuti. Huwag lutuin ang karne sa ganap ngunit brown sa labas. Kapag browned, itakda ang karne muna. Lamb ay maaari ring magdagdag ng mahusay na lasa sa iyong paella.

Third pinagsasama-sama ang lahat ng ito.

Takpan sa ilalim ng ang paella pan sa hilaw na pinaghalong bigas. Magdagdag ng mga ang browned mga piraso ng manok sa tuktok. Magdagdag ng hilaw Merguez (maanghang tupa sausages) at mga filets ng maliit na isda lilis at fastened sa isang palito o string. Gamitin ang anumang uri ng isda ngunit siguraduhin na ang kanyang laman ay humawak na rin sa sama-sama. Ibuhos ilang manok sabaw sa itaas (kung sabaw ay mainit ang oras ng pagluluto ay bawasan). Tandaan na maaari ka ring magdagdag ng alak para sa higit pang lasa. Takpan ang paella ulam at lutuin para sa mga 45 minuto sa 350F o hanggang ang bigas ang ay luto. Sa puntong ito maaari mong idagdag ang raw hipon o mga kalamnan at Cook natuklasan para sa isa pang limang minuto.

Sa maikling salita, ang mga lihim sa paghahanda ng perpektong paella ay upang gumawa ito ng iyong sariling!

Katanyagan: 1% [ ? ]

Inihaw na manok sa Peanut sarsa

Inihaw walang buto dibdib ng manok sa isang malasutla satay (peanut) sarsa na may lasa na may toyo puting alak sarsa at bawang na nagsilbi sa ng pureed kolis parmesan (kahit na mas mahusay kaysa sa niligis na patatas) at asukal snap mga gisantes at karot accented na may mantikilya at katas ng dayap. Lamang 14g Net Carbs * -

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Sauteed manok sa Tarragon Cream sarsa

Sauteed dibdib ng manok sa isang mag-atas sarsa na tarragon na ginawa sa white wine at red wine suka na nagsilbi sa isang green bean at ang apulid halo at isang masarap na timpla ng inihaw na mais asparagus at red peppers.1 karbohidrat Serving Exchange: 6.5 protina 4 Grain ng taba 1.5 4 Vegetable1 .5 prutas 500 Calories Nutrisyon Panel

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Spinach at kabuting pinalamanan dibdib ng manok sa Wild kabute Demi-gleys

Oben-purong walang buto dibdib ng manok pinalamanan na may tinadtad na spinach at kabute na topped na may isang ligaw na kabute demi-gleys na ginawa na may karne ng usa stock at white wine na nagsilbi sa tabi ng tinimplahan halo-halong kanin at isang timpla ng mga berde at dilaw na mga beans.

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Luya Bawang manok

Makatas inihaw na walang buto skinless dibdib ng manok sa isang sarsa ng luya bawang na ginawa sa purong puting alak na may bawang at langis ng linga na nagsilbi tabi brown sinangag at asukal snap mga gisantes na accented may toasted itim linga buto.

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Omaha Steaks 8 (3 ans) Mediterranean manok bubelya

Ang lagda dibdib ng manok na ito ay ang lahat ng mga dakilang flavors ng ang Mediterranean ... feta cheese, bawang, limon, white wine, sibuyas, romero at oregano. Hindi sila mahusay sa isang pita, salads o bilang iyong pangunahing ulam sa hapunan. Ganap na luto, ang mga manok bubelya na ito ay perpekto para sa pananghalian at dinners sa go. Lamang ang init at maglingkod.

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Manok, ng brokuli & Penne

Chunks ng white dibdib ng manok karne, steamed brokuli florets & penne pasta tossed sa isang white wine & sarsa ng bawang cream.

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Manok Tarragon sa Buong wheat spaghetti

Aming diced sauteed dibdib ng manok sa isang mag-atas sarsa tarragon - isang pagbabawas ng mga shallots tarragon at red wine suka ipahiram creaminess at lamang ng isang bit ng isang kagat. Lamang na idinagdag namin ang buong spaghetti trigo kasama sa aming mga lagda timpla ng inihaw matamis asparagus spears mais at inihaw red peppers.

Mag-click dito para sa Karagdagang Impormasyon

Katanyagan: 1% [ ? ]

Kusina kaligtasan: Shopping para sa Ingredients

Basahin mo na ang iyong recipe. Ngayon ay ang panahon upang mamili para sa lahat ang mga ingredients upang lumikha ng iyong ginagamit sa pagluluto obra maestra.

Gumawa ng isang listahan ng kung ano ang kailangan mo.
Mayroon ba kayong anumang mga ingredients sa stock? Mayroon ba kayong sapat na para sa iyong recipe? Sigurado ang mga ingredients pa rin sariwa o mayroon silang laki sa layaw? Ilista kung ano ang kayo ay nawawala at kung magkano ang kailangan mo. Kung lamang ka ng pagluluto para sa isa o dalawang, hindi makuha ang mga pakete ng pamilya ng mga perishables maliban kung maaari mong pirmi ang karagdagang at gamitin ito bago ito nakukuha ng freezer sumunog. Karamihan sa mga dry pampalasa panatilihin lubos isang habang, ngunit maaaring humina kapag naka-imbak sa mainit, mamasa-masa na mga lugar.

Suriin ang mga ad na pagkain.
Tingnan kung ano ang sa pagbebenta. Walang kahulugan sa pagbabayad ng higit pa sa mayroon kang. Isaalang-alang ang kung gaano karaming mga tao ay pagluluto para sa at kung gaano kalaki ang ref at freezer space mayroon ka. Wala ay isang baratilyo kung hindi ka maaaring mag-imbak ito katagal sapat upang magluto at kumain ito. Ang isang malaking inihaw, halimbawa, ay maaaring tinadtad sa mga pagkain-sized na piraso at frozen, o maaari mong lutuin ang buong bagay, kumain ng kung ano ang nais mo, at i-save ang natitira para sa sandwiches, stews, casseroles, at meryenda - kung mayroon kang ref o freezer puwang upang i-imbak ito.

Paggamit ng mga kupon: mga kupon ay maaaring i-save ka ng pera o gastos sa iyo.
Kung ang kupon ay para sa isang bagay na nais mong bumili pa rin, ito ay nagkakahalaga ng gamit. Kung ito ay lamang ng ibang tatak, ang kupon ay ginagawang mas mura kaysa sa iyong regular na tatak, at hindi mo tikman ang pagkakaiba, gamitin ito. Kung ang tanging dahilan na kayo ay pagbili ng produkto ay upang gamitin ang mga kupon, kalimutan ito! Kung ito ay isang bagong bagay na nais mong subukan, at hindi mo na kailangang bumili ng malaking dami, tingnan ang presyo at magpasya kung ito ay nagkakahalaga ng pera sa iyo. Sige at ituring ang iyong sarili paminsan-minsan. Little treats mas madali dumikit ng isang malusog na regular na ang natitirang bahagi ng oras.

Magkano ang dapat mong bumili?
Karamihan sa mga supermarket mayroon ang mga presyo na minarkahan sa ang shelves, at ipakita ang isang yunit presyo sa tiket. Minsan mas malaking pakete gastos mas mababa sa bawat kalahating kilong, o onsa, o anumang yunit ay ginagamit. Minsan ang mas maliit na pakete ay talagang mas mahusay na bumili. Maliit Calculator ay kaya murang kasalukuyan na pagkuha ng isa sa kumuha ng shopping sa iyo ay maaaring i-save ka ng pera, lalo na kapag ang isang tatak, halimbawa, ay naglilista ng mga presyo sa bawat kalahating kilong at isa pang nagpapakita ng bawat onsa ng presyo.

Sa mga pagkain na may nakapirming o palamigan, o lamang ang mga sariwang prutas at gulay na sayangin mabilis (na kilala bilang "perishables") bumili ng mas maraming bilang maaari mong gamitin bago sila mamatay. Ang tagpagbaha ito ay, ang mas mahusay ang lasa at nutrisyon, ito, kahit na maaari mong panatilihin ang isang pulutong ng mga bagay-bagay sa freezer para sa mahabang panahon, ito ay mas mahusay na hindi upang panatilihin ang mga ito para sa higit sa isang ilang linggo. (Subaybayan kung ano ang sa freezer - petsa ang lahat ng ito napupunta sa - kaya na walang makakakuha ng buried sa likod o sa ibaba para sa mga taon sa isang pagkakataon.)

Ito ay tunay madali sa overbuy kapag ang mga bagay ay sa pagbebenta. Pagkatapos ipagsapalaran alinman kinakailangang kumain kaya karami sa mga ito na hindi mo maaaring tumayo ang pag-iisip ng mga ito para sa isang mahabang panahon afterward, o na sapilitang upang ihagis ang ilan sa mga ito kapag ito spoils.

Sigurado pambansang tatak nagkakahalaga ang presyo? Sigurado bahay o generic na mga tatak tulad ng mabuting bilang ng mga pambansang tatak?

Lahat ng pangunahing mga supermarket kadena ay may mga tatak sa bahay o malinaw nakabalot ng mga generic na produkto. Ang ilang mga chains may parehong. Suriin ang iyong lokal na chains, subukan ang mga produkto ng bahay, at magpasya para sa iyong sarili kapag (o kung) ang gusto mong gastusin ng kaunti pa para sa pambansang tatak. Kung talagang gusto ng isang pambansang tatak, lalo na sa mga hindi-perishables, panoorin ang mga ads, at kapag ito napupunta sa pagbebenta, stock up. Maraming mga ng tatak bahay ay ginawa sa pamamagitan ng parehong mga kumpanya na gawin ang mga pambansang tatak. Ang pagkakaiba lamang ay na ang mga kadena ng supermarket pagbili sa dami, at ang mga tagagawa ay walang gastos sa advertising.

Mga sangkap na hilaw supplies na bawat nangangailangan ng kusina.
Lahat-ng-layunin harina, gawgaw (pampalapot sarsa), iba't ibang mga bihon at pasta, bigas, langis (halaman, oliba, peanut), suka (puti wine, red wine, apple cider, plain destilada), mga de-latang soups (karne ng baka sabaw, manok sabaw, kamatis, cream ng kabute), iba't ibang pampalasa at flavorings (tuyo tinadtad na sibuyas, oregano para sa mga Italyano pinggan, asin, paminta, ang anumang mga iba na gusto mo.) Bumili ng mga maliliit na dami sa mga bagong item at lasa pagsubok bago medyas up.

Iba pang mahusay na mga bagay upang panatilihin sa kamay.
Canned meats at gulay, mayonesa, mustasa, ketsap, paboritong salad dressings, ng malunggay magsarsa, handa-sa-kumain ng siryal, mabilis cooking otmil, Cream ng trigo, Cream ng Rice, giniling na mais, sarsa mixes, inumin mixes, ang anumang iba pang mga paboritong pagkain.

Sa mga pangunahing payo ay dapat mo na rin sa iyong paraan sa pagkakaroon ng isang mahusay na stocked kusina at dakilang karanasan ng pagluluto.

Katanyagan: 1% [ ? ]