Landet Cornbread

Välkommen till Trädgårdsskötsel Times! Vi vill uppmana er att prenumerera på vårt RSS-flöde . Lämna gärna en kommentar och låt oss veta dina tankar om vår webbplats.

Bor i Appalachians, en varm SPELARE TILL HÖGER OM GIVEN med majsbröd som kommer färska ur ugnen med sin egen salta doft är lika vanligt som de rullande bergen vid horisonten. Oavsett vem du frågar, nästan alla Fixin "majsbröd till kvällsmat kan recitera sina egna recept direkt från hjärtat. Och för varje recept finns det en uppfriskande sätt majsbröd kan förberedas och njöt!

Indianer var väl känt för sin "parabolantenn frågar kakor" över 2500 år innan de första européerna inkräktade på deras mark. Dish aska kakor enligt av kolonister, eller Native American recept för majsbröd, en blandning av majsmjöl och vatten insvept i antingen eklöv eller skal majs placerades på heta askan på elden.

När européer etablerade bosättningar i Appalacherna , så gjorde popularitet majsbröd. "Hoecakes" var en vanlig läcker framställdes som en tidig version av majs bröd. Som folklore förklarar var brödet ett enkelt tillplattad slarva bakas av arbetstagare metalldelen på sina hackor och skålade av eldstäder med tillplattade Kultivator blad. Under åren växte majsbröd till menyn Favoriter för vanliga arbetare, samt ökända personer som Thomas Jefferson och Benjamin Franklin .

Det finns flera hemliga ingredienser för att göra autentisk lantlig stil majsbröd. Ett är att använda fullkorn och unsifted majsmjöl. En annan ingrediens vissa hävdar som ökar autenticitet till receptet är vit majs. Old-timers som bor i berget och foten, de verkliga experterna på att finjustera receptet, inte använda socker eller mjöl i sin majsbröd smet. Och naturligtvis behöver du en gjutjärn stekpanna, förvärmd med bacon fett för att lägga till en fin gyllenbrun skorpa till pone.Whether det ett recept för sked bröd, Fritters, Cracklin bröd, muffins majs, eller en enkel stekpanna av majs bröd, följer alla finsmakare sitt eget recept och omfattar olika ingredienser för att passa deras smak.

En av mina favoritrecept majsbröd är vad jag kallar "corny majsbröd." Jag blandar ihop ingredienserna för majs bröd, och bara dränera och lägga till en burk hela kärnan majs till min smet. Du kan också använda en halv burk majskorn. Men du tjäna upp ett hett SPELARE TILL HÖGER OM GIVEN majs bröd, med en spridning av smör, är det noga med att smälta i munnen!

Popularitet: 1% [ ? ]