Тајне Припрема Перфецт Паелла

Добродошли на баште пута! Желимо да Вас позовемо да се претплатите на наш РСС феед . Молимо вас оставите коментар и реците нам своје мишљење о нашем сајту.

	Бакеуаре Баруаре Зазор Кафа и чај Кувара Алати Кувари Посуђе Есцајг Намештај Гифт Баскетс Гоурмет Фоодс Вођење Почетна Велике апарати Отворени дневне Мали Апарати Складиштење Стоно посуђе Усисивачи

Према Тхе Америцан Херитаге Дицтионари на енглеском језику, Паелла је шафран са укусом јело са различитим комбинацијама пиринач, поврће, месо, пилетина и плодови мора. Речник такође објашњава да је у старом француском и каталонски језика, Паелла значи тигању или пот. Традиционални Паелла Пан је равна и великих пречника, такође могу имати ручке на свакој страни.

У ствари, Паелла је једна од најсвестранијих јела направити. Паелла такође има предност да је сјајно да почистите фрижидер и користите до вишкове меса и поврћа. Свака комбинација ће на крају бити велика тајна је у хемији. Паелла је јело које се обично направљен да нахрани неколико људи. Штавише, Паелла је сасвим укуса сутрадан како су укуси имали времена да се мешају и заједно постају јачи.

Овај чланак није рецепт већ нацрт који описује три основне кораке које треба следити како би диван Паелла остављајући читаоцу (кувар!) Ширине да буду креативни и да самостално јело га прилагодите свом укусу .

Прво пиринач.

Изаберите врсту пиринча који сте опуштени у употреби. Слободно да експериментишете, али знам да Паелла садржи много састојака и ако нисте задовољни крајњи резултат са одређене врсте пиринча, можда ћете завршити са доста отпада. Басмати, браон или мешавина са дивљом пиринча можете додати велики укус и текстуру. Следите упутства на паковању у односу на прање и кување пиринач. Ситно исецкати неки лук, бели лук и парадајз. Загрејати посуду и додајте маслиново уље када је вруће шерпи (уверите се да уље не почну да пуше Спаљена маслиново уље је канцерогено и веома нездрава.). Када је вруће уље, баците у сировим пиринчем. Уништавање пресан пиринач му даје укус ораха. Нека СРЈ пиринач у посуду за минут. Додајте ситно исецкан лук, бели лук и парадајз док не омекшају, стално мешајући. Зачините са шафрана, со и бибер. Слободно да експериментишете. Кумин, Цаиенне разне фине биље можда чак и мало цимета или каранфилића могу лако да се додају за ароматизацију и сами. Ова мешавина не би требало да буде на шпорету за више од три до пет минута. На високим температурама уз стално мешање, ниједан од састојака треба да се држи, али они треба да мешају и заједно и омекшају. Када сви састојци су у комбинацији, извадите из тигања горионика и мешати у неким замрзнутим грашка. Додати грашак довољно да се направи добро избалансирану мешавину.

Друго месо.

У тигању на високим температурама, браон неки комади пилетине. Бутина и батаци, груди ... то је све добро. Не кува месо, али потпуно ван браон. Када порумени, издвојено месо. Јагњетина такође могу да додају велики укус то иоур Паелла.

Треће комбинујући све то.

Прекријте дно Паелла тигањ са сировим мешавине пиринча. Додајте запечене комада пилетине на врху. Додати некувано Мергуез (зачињена јагњетина кобасице) и мала риба филети засукао и причвршћена са чачкалицом или ниска. Користите било коју врсту рибе, али се уверите да ће његова месо држите добро заједно. Сипајте мало пилеће супа на врху (уколико је бујон топао време кувања ће се смањити). Имајте на уму да можете да додате и вино за више укуса. Покрити и кувати јело Паелла за око 45 минута на 350Ф или док пиринач се кува. У овом тренутку можете да додате сирове шкампи или мишиће и кувајте открила још пет минута.

Укратко, тајна да се припрема савршену Паелла је да се сами!

Популарност: 1% [ ? ]

Еаси Савети за кувању рибље

Американци имају тенденцију да једу дупло више рибље вечере у ресторанима као што је то углавном код куће, јер су сигурни како да правилно припреме рибе. Ево неких једноставних и здрав разум савети о кувању рибе код куће.

Риба би требало да се купи или замрзнути или врло свеже на тржишту. Од риба је деликатна, свежа риба не би требало да буде у фрижидеру дуже од једног или два дана. Смрзнута риба треба да буде добро отопљене пре него што се кува и како смрзнуто и свеже рибе треба да се добро осуши пре кувања.

Једна од најпопуларнијих метода за кување рибе је за померање СРЈ њега у плиткој износу од нафте. Бела риба треба да се премазује пре него што је Пан пржен у циљу заштите осетљиве месо од врућине. Премаз од белог или црног искусан брашна или мешавина брашна, тукли јаје и презле фино је довољна. Маслиново уље или комбинацију уља и маслаца ће дати рибу укусно свежина. Уље би требало да буде плитка, око 1/8 инча, и треба да се загрејаном у ливеног гвожђа или тешког тигањ на умереној ватри до око 365 степени Ф. Ово је довољно топло да се направи малу коцку хлеба цврчање гласно и браон у око 45 секунди. Ставите неколико комада рибе у обложеном тигањ без пренасељености и кувајте их око 2 до 3 минута са сваке стране. Дебље комада треба кувати 5 до 6 минута на првој страни, а за око 4 минута на другој страни.

Избегавајте претерано рибу јер претерано ће довести до тога да пробају суве и тешко. Бела риба ће се променити од провидне боје са мат бојом када је кувано и почеће да пахуљица када се то ради. Риба која пахуљице сувише лако је индикација да може бити сува и прекухано.

Роштиљање је одличан начин да се кува тврдог рибу као што су кирња, лосос, туњевина и Свордфисх. Само будите сигурни да је загрејаном грил и очистити и лагано уљем, тако да риба неће држати тога. Тврдог риба може да се кува са слојем светло или без премаза. Више деликатни филети треба да буду обложене и на жару у корпи роштиљ или грилованим на тешке листа фолије.

Један од најлакших начина да се кува риба је да га пече. Загрејте рерну на 450 степени Ф и поставите зачињен, обложене рибу додат на благо науљену плех или плитки плех. Пеците рибу за око 10 минута по инчу дебљине. Као и са пан пржење, бела риба се правилно кува када је њена боја постаје непрозирна и то почиње да пахуљица када виљушка се убаци у центар.

Рерна прегрејаних је још један одличан начин да произведу укусно кувана риба. Сезона капут и риба и испред времена. Загрејте бројлера и место рибе 5 до 6 цм испод бројлера. Ватцх рибу пажљиво да се избегне претерано. Дебље филети треба да се окрену на пола пута преко кување.

Микроталасна рерна може да се користи за кување укусно јело риба. Користите своју омиљену рецепт за премазивање и зачина и покушати да су филети чак и дебљина за најбоље резултате. Тањи делови риба може да се преклопи под једни другима да помогну да филет чак и дебљина. Окрените рибу пола пута кроз време кувања ако микроталасна рерна нема грамофон. Нека риба одстоји неколико минута до краја кувања. Користите боје и пахуљица тестове за проверу завршног доненесс.

На крају, риба може да се пари или поширан са одличним резултатима. Да паре рибе, ставите га у метални или бамбуса Стеамер. Поставите пароброд у шерпу која има воду или деонице које су зачињена лимуном, ђумбир, или било ког зачина из вашег омиљеног рецепта. Важно је да течност достигне Симмеринг температуру, али не и кључања. Слично томе, риба се може поширан га смањује у течности која тиња, али не прокључа. Кључала течност ће кувати рибу сувише брзо и изазвати споља рибе на раскувати. Криволов течност може садржати било ароматичног биља или поврћа да ћете уживати. Кување пута су само неколико минута и зависи од дебљине рибе. Као и увек, тестира рибу за доненесс са бојом и пахуљица тестовима.

Ове једноставне савете и здрав разум треба да дају поверење да припреми рибље вечере код куће. Риба је укусан извор протеина и треба да буде редовно укључени у здравој исхрани.

Популарност: 16% [ ? ]

Пиринач са пилетином Зачин (2 Пацк), 1 кутија сваког Цалицо Бленд и Мулти зрна Фли

Рице Ривер Фармс нам доноси две укусне комбинације пиринач са пилетину зачин који се лако направити. Изаберите из 2 кутије житарица Мулти Медлеи 2 кутије на Цалицо Бленд, или једној кутији сваког. Јединствени дар идеја за студента који је отишао на колеџ. Не заборавите да је здрава прилог!

Кликните овде за више информација

Популарност: 1% [ ? ]

Опстанак кухиње: Куповина за Састојци

Читали сте свој рецепт. Сада је време да иде у куповину за све састојке да бисте креирали кулинарско ремек-дело.

Направите списак онога што вам је потребно.
Да ли имате неке састојке на лагеру? Да ли имате довољно за ваш рецепт? Да ли су састојци још свежи или да ли су они размажени? Навести шта сте недостаје и колико вам је потребно. Ако сте управо куваш за један или два, не добијају пакете од породице кварљива роба ако можете да замрзнете екстра и користити га пре него што се добија замрзивач гори. Већина суви зачини би доста времена, али може да изгуби потенцијал уколико се складишти у топлим и влажним местима.

Проверите огласе хране.
Погледајте шта је на распродаји. Нема смисла платити више него што мораш. Размислите колико људи сте за кување и колико фрижидер и замрзивач простора имате. Ништа није јефтино ако не можете да ускладиштите га довољно дуго да се кува и једе их. Велики печење, на пример, може бити исечен на комаде величине оброка и замрзнути, или можете да кувате целу ствар, једите оно што желите, сачувајте и остатак за сендвиче, варива, цассеролес, и грицкалицама - ако имате фрижидер или замрзивач простор да га сачувате.

Коришћењем купона: Купони могу да вам уштеде новац или вас коштати.
Ако је купон за нешто што би ионако купили, вреди користи. Ако је то само другачији бренд, купон чини јефтиније од редовне марке, а не можете да пробате разлику, да га користите. Ако једини разлог да купујете производ је да користите купон, заборави! Ако је нешто ново што бисте желели да испробате, а ви не морате да купите већу количину, погледајте цене и одлучити да ли вреди новца за вас. Иди напред и Приуштите себи повремено. Литтле третира олакшавају да се држимо за здраву рутину Остатак времена.

Колико треба да купите?
Већина супермаркета имају цене означена на полицама, и показују на јединичну цену карте. Понекад већи пакет кошта мање по килограму, или унца, или без обзира јединица користи. Понекад мањи пакет је заиста боље купити. Мали калкулатори су толико јефтине да је данас све да узме са собом у куповину може да вам уштеди новац, посебно када је једна марка, на пример, наводи цену по килограму, а друга приказује цену по унца.

Са намирнице које морају бити у фрижидеру, или смрзнуто или свеже воће и поврће које брзо покваре (познат као "кварљива роба") купујем само онолико колико можете користити пре него што пропадне. Свежији да је, бољи укус и исхране, тако да, иако можете да чувате много ствари у замрзивачу на дуже време, боље је да га не задржи дуже од неколико недеља. (Водите евиденцију о томе шта је у замрзивачу - датум све како то иде у - тако да ништа не бива сахрањен у леђа или на дну годинама у датом тренутку.)

То је стварно лако да овербуи када су ствари на продају. Тада ризикујете било потребе да једу толико тога да не могу да поднесем мисао о томе дуго после тога, или су приморани да избаце нешто од тога када се квари.

Да ли су национални брендови вреди цену? Да ли кућа или генерички бренда једнако добро као националних брендова?

Све од највећих ланаца супермаркета имају кућне брендове или паковања јасно генеричких лекова. Неки ланци имају обоје. Проверите своје локалне ланце, пробајте производе кућу и одлучите сами за себе када (или ако) желите да потрошите мало више за национални бренд. Ако заиста волите национални бренд, посебно у нису кварљива роба, гледају огласе, и када крене у продају, складиштимо. Многе од кућа брендова су направљени од стране истог предузећа које чине националне брендове. Једина разлика је у томе што купује ланац супермаркета у количини, а произвођач нема трошкове оглашавања.

Хефтање залихе да свака кухиња потребни.
Све намене брашно, кукурузни штирак (за згушњавајући печења), ассортед резанци и тестенина, пиринча, уља (поврће, маслине, кикирики), сирце (бело вино, црно вино, јабука јабуковача, обицан дестилована), конзервиране супе (чорбе говедина, пилетина бујон, парадајз, павлака од гљива), ассортед зачини и ароме (млевено суво лук, оригано за италијанских јела, со, бибер, неки други које вам се допадају.) Купи мале количине на нове ствари и укуса теста пре чарапа горе.

Остале добре ствари које треба имати при руци.
Готови месо и поврће, мајонез, сенф, кечап, омиљене салату, рен сос, спреман за јести житарице, зобена каша брзо кување, крем пшенице, крем Рајс, гриз, печења меша, пиће меша, све друге омиљена храна.

Са ових основних показивача треба да буде добро на Вашем путу има добро опремљену кухињу и велико искуство кувања.

Популарност: 1% [ ? ]