Skrivnost, da priprava Perfect Paella

Dobrodošli v Gardening Times! Radi bi vas vabimo, da se naročite na naše RSS feed . Prosim, pustite komentar in nam povejte svoje misli o naši spletni strani.

	Bakeware Barware Potrditev Kava in čaj Orodja kuharja Kuharske knjige Kuhinjske Jedilni pribor Stanovanjska oprema Gift košare Gourmet Foods Domov Vodenje Velike naprave Outdoor Living Majhni aparati Skladiščenje Jedilni pribor Sesalniki

Po podatkih Ameriškega slovar dediščine v angleškem jeziku, Paella je žafran z okusom jed z različnimi kombinacijami riž, zelenjavo, meso, piščanca in morskih sadežev. Slovar tudi pojasnjuje, da je v starih jezikih francoskih in katalonski, Paella pomeni, ponev ali lonec. Tradicionalni Paella ponev je ravna in velikega premera, lahko tudi ročaji na obeh straneh.

Dejstvo je, Paella je ena izmed najbolj vsestranskih jedi, da bi. Paella ima tudi to prednost, da super za čiščenje hladilnik in porabijo ostanke mesa in zelenjave. Vsaka kombinacija bo sčasoma velika skrivnost je v kemiji. Paella je jed, ki je običajno za krmo več ljudi. Poleg tega Paella je zelo flavorful naslednji dan, kot so okusi so imeli čas, da Zmešamo in postali močnejši.

Ta članek ni na recept, ampak pregled, ki opisuje tri osnovne korake, da sledijo, da bi čudovito Paella hkrati pa bralcu (kuhar!) Zemljepisne širine, da so ustvarjalni in da bo jed sami tako, da ga prilagodite po svojem okusu .

Najprej riž.

Izberite vrsto riža, da ste udobno uporabo. Vas prosimo, da poskus, ampak vem, da Paella vsebuje veliko sestavin in če ste zadovoljni s končnim rezultatom z določeno vrsto riža, boste morda na koncu z veliko odpadkov. Basmati, rjavi ali mešanica z divjim rižem lahko dodate velik okus in teksturo. Sledite navodilom na embalaži v zvezi s pranje in kuhanje riža. Drobno sesekljajte nekaj čebule, česna in paradižnik. Segrejte ponev in dodajte olivno olje, ko je vroče Ponev z dolgim ​​ročajem (poskrbite, da olje ne začne kaditi. Burnt oljčno olje je rakotvoren in zelo nezdravo). Ko je olje vroče, vrgel v nekuhanega riža. Cvrtje nekuhanega riž daje slasten okus. Naj riž ZRJ v Ponev z dolgim ​​ročajem za minuto ali tako. Dodamo sesekljan česen, čebula in paradižnik, dokler se ne zmehča, mešanje nenehno. Spice z žafranom, sol in poper. Vas prosimo, da poskus. Kumina, kajenski različne likovne zelišča ali celo malce cimeta in klinčkov lahko enostavno doda za arome za svoje. Ta mešanica ne sme biti na štedilniku že več kot tri do pet minut. Na visoko vročino z konstantno mešanje, naj nobena od sestavin držijo, vendar pa bi skupaj dobro premešamo in zmehča. Ko so združene vse sestavine, odstranite Ponev z dolgim ​​ročajem iz gorilnika in premešamo v nekaterih zamrznjenega graha. Dodajte grah dovolj, da bi dobro uravnoteženo mešanico.

Drugo meso.

V ponvi na visoko vročino, rjave nekaj kosov piščanca. Zgornje stegna, bedra, prsa ... Vse je v redu. Ne kuhajte meso popolnoma, ampak rjavo zunaj. Ko porjavi, nastavite meso stran. Lamb lahko dodate tudi veliko okus vaše Paella.

Tretji združuje vse.

Pokrivajo dno posode Paella z mešanico nekuhanega riža. Dodamo koščke piščanca prepraženimi na vrhu. Dodaj nekuhano Merguez (začinjene klobase jagnjetino) in majhne fileti ribe navite in pritrjena z zobotrebcem ali vrvico. Uporablja nobene vrste rib, ampak poskrbite, da bo njegovo telo ima dobro skupaj. Pour nekaj piščančje juhe na vrhu (če je juha topla bo čas kuhanja zmanjša). Upoštevajte, da lahko dodate tudi vino za več okusa. Pokrijte Paella posodo in kuhamo približno 45 minut pri 350F oziroma dokler riž kuhan. Na tej točki lahko dodate surovo kozice ali mišicah in kuhamo nepokrito še pet minut.

Skratka, skrivnost, da pripravi popolno Paella je, da se sami!

Priljubljenost: 1% [ ? ]

Easy Nasveti za ribe Kuhanje

Američani pogosto jedo dvakrat toliko rib večerje v restavracijah, kot to počnejo doma, predvsem zato, ker so prepričani, kako pravilno pripraviti ribo. Tukaj je nekaj preprostih in zdrav razum nasvete o kuhanju rib doma.

Ribe je treba kupiti niti zamrzniti ali zelo sveža na trgu. Ker riba je nežen, sveže ribe ne bi smela biti v hladilniku več kot en ali dva dni. Zamrznjene ribe je treba dobro stali, preden je kuhano in tako zamrznjene in sveže ribe je treba dobro posušiti pred kuhanjem.

Eden od najbolj priljubljenih načinov za kuhanje rib je premikanje prepražimo ji plitvo količino olja. Bela riba je treba prevlečeni, preden je pan ocvrt, da bi zaščitili občutljivo meso od vročine. Prekrivanje začinjeno belo ali polnozrnate moke ali mešanice moke, stepenim jajcem in likovne drobtine kruha je dovolj. Oljčno olje ali kombinacija olja in masla bo ribe okusno izrazitosti. Olje mora biti plitva, približno 1/8 palca, in jih je treba segreti v litega železa ali težka skillet na srednje močnem ognju na približno 365 stopinjah F. To je dovolj vroča, da bi majhen kocke kruha Peči glasno in rjave v približno 45 sekund. Postavite nekaj kosov prevlečene rib v ponvi brez množice in jih kuhamo približno 2 do 3 minute na vsaki strani. Debelejše kose naj kuhamo 5 do 6 minut na prvi strani in za približno 4 minute na drugi strani.

Izogibajte prekuhavanje ribe, ker bo prekuhavanje povzroči, po okusu suh in trd. Bela riba bo spremenil iz prosojne barve z motno barvo, ko kuhani in bodo začeli kosmičev, ko je to storjeno. Ribe, ki kosmiči preveč preprosto pomeni, da bi bilo suho in prekuhano.

Pečenje na žaru je odličen način za kuhanje močnejših rib kot so kirnja, losos, tuna in mečarice. Samo se prepričajte, da je žar segrete in se očisti in rahlo naoljena, tako da riba ne bo vztrajati pri tem. Ribe močnejših se lahko kuhana z lahkim premazom ali brez premaza. Več občutljiva fileji morajo biti prekriti in na žaru v košarico žar ali na žaru na težka stanja dajatve v folijo.

Eden izmed najlažjih načinov za kuhanje rib je, da ga spečemo. Segreti pečici na 450 stopinj F in položite začinjene, obložene ribe na rahlo naoljeno pekač ali plitvo pekač. Pečemo rib za približno 10 minut na centimeter debeline. Tako kot pri ponvi, je bela riba pravilno termično obdelani, če je njegova barva postane motna in začne luščiti, ko je vilica vstavi v centru.

Oven broiling je še en odličen način za izdelavo okusno kuhano ribo. Sezona in plašč ribe tudi pred časom. Pečico pitovnih in kraj ribe 5 do 6 cm pod pitovnih. Oglejte si ribe previdno, da ne prekuhavanje. Debelejše fileji morajo biti na pol poti obrniti za kuhanje.

Mikrovalovna pečica se lahko uporablja za kuhanje okusno jed ribe. Uporabite svoj najljubši recept za premaz in začimbe in poskusite, da so fileji tudi debelina za najboljše rezultate. Tanjše dele ribe, ki se lahko zloži pod seboj bodo pripomogle k file celo debelino. Zavrtite ribe na polovici časa kuhanja, če je mikrovalovna pečica nima gramofona. Naj riba stati nekaj minut do konca kuhanja. Uporabite teste barvne in kosmičev, preveri, za končno doneness.

Končno se lahko ribe paro ali zakrknejo z odličnimi rezultati. Za pare rib, ga postavite v kovinsko ali bambusa Parnik. Postavite parnik v Ponev z dolgim ​​ročajem, ki ima vodo ali zalog, ki je bila začinjena z limono, ingver, ali kakršnih koli začimb od vaš najljubši recept. Pomembno je, da tekočina doseže Simmering temperature, ne pa vrelišče. Podobno se lahko ribe, ki se zakrknejo tako, da jo zniža v tekočino, ki je dušenje, vendar ne vre. Vrela tekočina bo kuhati ribe prehitro in povzroči zunanjost rib za prekuhajo. Divji lov tekočina lahko vsebuje aromatično zelišče ali rastlinskega, da boste uživali. Čas kuhanja je le nekaj minut in je odvisna od debeline ribe. Kot vedno, test ribe za doneness z barvo in kosmičev testov.

Ti enostavno in skupno nasvetov občutek mora dati samozavest, da pripravi rib večerje doma. Fish je slasten vir beljakovin in jih je treba redno vključeni v zdravo prehrano.

Priljubljenost: [26% ? ]

Kuhinja Preživetje: Nakupovanje za sestavine

Ki ste jih prebral vaš recept. Zdaj je čas za nakupovanje za vse sestavine, da ustvarite svojo kulinarično mojstrovino.

Naredite seznam, kaj potrebujete.
Ali imate kakšne sestavine na zalogi? Ali imate dovolj za vaš recept? So sestavine vedno sveže ali pa so razvajeni? Navedite kaj manjka in koliko jih potrebujete. Če ste šele kuhanje za enega ali dva, ne dobijo družinske pakete perishables razen če lahko zamrzne dodatno in ga uporabi, preden postane zamrzovanja. Najbolj suhe začimbe naprej kar nekaj časa, vendar pa lahko izgubi moč, če je shranjena v toplih, vlažnih prostorih.

Preverite hrane oglase.
Oglejte si, kaj je na prodaj. Ni smiselno plačala več, kot je potrebno. Razmislite, koliko ljudi ste kuhanje za in koliko hladilnik in zamrzovalnik prostora imate. Nič je dober, če ne morete shraniti, da dovolj dolgo kuhati in jesti ga. Velik pečenka, lahko na primer, se seseklja v moko velikih kosov in zamrznjene, ali lahko kuhamo vso stvar, jesti tisto, kar želite, in shranite ostalo za sendviči, enolončnice, enolončnice, in prigrizki - če imate hladilnik ali zamrzovalnik prostora, da ga shranite.

Uporaba kuponov: Kupone lahko prihranite denar ali pa stalo.
Če je kupon za nekaj, kar bi vseeno kupili, je vredno izkoristiti. Če je samo drugo znamko, kupon omogoča cenejše od vaše redne znamke, in ne morete okusiti razlike, jo uporabite. Če je edini razlog, da ste nakupu izdelka je, da uporabite kupon, pozabi! Če je nekaj novega, ki želite poskusiti, in vam ni treba kupiti večjo količino, pogled na ceno, in se odloči, če je to vredno denarja za vas. Pojdi naprej in si privoščite občasno. Malo dobrote lažje držati zdrave rutine preostanek časa.

Koliko bi morali kupiti?
Večina supermarketi so cene označene na policah, in kažejo, cene na enoto na vozovnici. Včasih se uporablja za večji paket stane manj na funt ali unča ali ne glede na enoto. Včasih manjši paket je dejansko boljši nakup. Mala kalkulatorji so tako poceni danes, da lahko dobili tako, da se z vami nakupih prihranite denar, še zlasti, če blagovna znamka, na primer navaja ceno za funt in drugega kaže na unča ceno.

Pri živilih, ki jih je bilo zamrznjeno ali v hladilniku, ali sveže sadje in zelenjava, ki razvajajo hitro (znan kot "perishables") le kupiti toliko, kot jih lahko uporabite pred propade. Sveža je, boljša je okus in prehrane, tako da, čeprav lahko obdržite veliko stvari v zamrzovalnik za daljše obdobje, je bolje, da ga ne vodi za več kot nekaj tednov. (Spremljajte, kaj je v zamrzovalnik - datum, saj gre vse v - tako da nič ne dobi pokopan v hrbet ali na dnu za leti naenkrat.)

To je resnično težko overbuy ko so stvari v prodaji. Potem tvegate, bodisi da bi morali jesti toliko za to, da ne more stati na misel to za dolgo časa zatem, ali so prisiljeni, da mečejo ven nekaj od tega, ko se razvaja.

Ali nacionalnih blagovnih znamk v vrednosti ceno? So hiše ali generično blagovne znamke ravno tako dober, kot nacionalnih blagovnih znamk?

Vse velike verige veleblagovnic imajo hišne znamke ali očitno pakirani generičnih izdelkov. Nekateri verige imajo oboje. Oglejte si svoje lokalne verige, poskusite hišne izdelkov, in se odločite sami, ko (če) želite preživeti malo več za nacionalno blagovno znamko. Če ste res raje nacionalno blagovno znamko, predvsem v ne-perishables, gledam oglase, in ko gre za prodajo, zaloge gor. Veliko hiš blagovne znamke so jih iste družbe, ki nacionalnih blagovnih znamk. Edina razlika je, da veriga supermarketov kupi v količini, proizvajalec pa nima oglaševalske stroške.

Rezana dobave, da je vsak kuhinja potrebuje.
Vse namene moke, koruznega škroba (za omako zadebelitev), izbrane testenine in testenine, riž, olje (rastlinsko, olivno, arašidovo), kis (belo vino, rdeče vino, jabolčni mošt, navaden destilirana), v pločevinkah juhe (goveja juha, piščanec bujonu, paradižnik, smetana, gobe), različne začimbe in dišavnice (suho mleto čebulo, origano za italijanske jedi, sol, poper, vse druge pa so vam všeč.) Kupi majhne količine novih izdelkov in organoleptični pregled pred naselitve gor.

Ostale dobre stvari, da v roki.
Pločevinkah meso in zelenjava, majoneza, gorčica, ketchup, solatni prelivi najljubše, hren omaka, pripravljena za uživanje žit, hitro kuhanje ovsena kaša, Cream pšenice, krema za riž, zdrob, omako mešanice, mešanice pijač, vse druge priljubljene jedi.

S temi temeljnimi kazalci bi morali biti na dobri poti, da imajo dobro založen kuhinjo in kuhanje veliko izkušenj.

Priljubljenost: 1% [ ? ]