Tajomstvo Príprava Perfect Paella

23.marca 2009 od admin
Súbor pod Odporúčané a recepty

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Vitajte na záhradníckeho Times! Radi by sme Vás pozvali na prihlásiť na odber RSS kanála . Prosím, zanechajte komentár a povedzte nám svoje myšlienky o našich stránkach.

Podľa The American Heritage Dictionary anglického jazyka, paella je šafran-ochutený pokrm vyrobený s rôznymi kombináciami ryža, zelenina, mäso, hydinu a morské plody. Slovník tiež vysvetľuje, že v starej francúzskej a Katalánsky jazykov, znamená paella panvicu alebo hrniec. Tradičné paella panvicu plochá a veľkým priemerom, ale tiež môže mať rukoväte na každej strane.

V skutočnosti, paella je jedným z najuniverzálnejších jedál robiť. Paella má tiež výhodu v tom, skvelé vyčistiť chladničku a spotrebovať zvyšné mäso a zeleninu. Akákoľvek kombinácia bude nakoniec veľká tajomstvo je v chémii. Paella je pokrm, ktorý sa skladá spravidla kŕmiť niekoľko ľudí. Navyše, paella je celkom sviežim druhý deň ako vkus mal čas zmiešame a stať sa silnejšími.

Tento článok nie je recept, ale obrys, ktorý opisuje tri základné kroky vedúce k robiť nádherný paellu pričom čítačky (kuchař!) Šírky až k byť kreatívny a robiť ich vlastné jedlo úpravou do ich vkusu .

Prvé ryže.

Vyberte typ ryže, ktoré sú pohodlné použitie. Nebojte sa experimentovať, ale viem, že paella obsahuje mnoho prísad, a ak ste spokojní s konečným výsledkom s konkrétny typ ryže, môžete skončiť s množstvom odpadu. Basmati, hnedá alebo zmes s divokou ryžou môžete pridať veľkú chuť a textúru. Postupujte podľa pokynov na obale s ohľadom na pranie a varenie ryže. Jemne nasekáme cibuľu, cesnak, trochu a paradajky. Rozohrejte panvicu a pridajte olivový olej, akonáhle je horúca panvica (uistite sa, že olej nezačne fajčiť. Burnt olivový olej je karcinogénny a úplne nezdravé). Akonáhle je olej horúci, hodiť do surového ryže. Smaženie nevarená ryža jej dáva orechovú chuť. Nechajte ryža smažiť na panvici za minútu. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a paradajky, kým sa zmäkčí, miešanie neustále. Korenie sa šafranovej, soľou a korením. Nebojte sa experimentovať. Rasca, Cayenne rôzne jemné byliny alebo aj trochu škorice alebo klinček môžu byť ľahko pridané arómy o svoje vlastné. Táto zmes by nemala byť na sporáku za viac ako tri až päť minút. Na vysoké teploty s konštantnou miešania by žiadna zo zložiek sa držať, ale mali by dobre premiešajte dohromady a zjemňujú. Akonáhle sú všetky zložky sú kombinované, odstráňte hrniec z horáka a premieša sa v niektorých mrazeného hrášku. Pridajte hrášok dosť, aby sa dobre vyváženú zmes.

Druhý mäso.

V panvici na vysokú teplotu, hnedé niektoré kúsky kurčaťa. Stehná, dolné stehná, prsia ... je to všetko dobré. Nevarte mäso úplne, ale hnedá vonku. Akonáhle zahnednuté, nastavte mäso stranou. Jahňacie môžete pridať aj veľkú chuť do paella.

Tretia kombinácia toho všetkého.

Na dno panvy paella s surového ryža zmesi. Pridajte steaks kuracie kúsky na vrchole. Pridajte tiež merguez (pikantná jahňacie klobásky) a malé ryby filety zrolovať a upevnil s špáradlom alebo reťazec. Použiť akýkoľvek druh rýb, ale uistite sa, že jeho mäso sa dobre drží pohromade. Naliať trochu kurací vývar na vrchole (ak je teplý vývar varenie zníži). Všimnite si, že môžete tiež pridať víno viac chutí. Zakryte paella misky a varte asi 45 minút pri teplote 350F alebo kým ryža je varená. Na tomto mieste môžete pridať surové krevety alebo svaly a varte bez pokrievky ďalších päť minút.

Stručne povedané, tajomstvo s prípravou perfektné paella je, aby to vaše vlastné!

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

My Kind of Chicken

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Kúsky kuracieho mäsa a hnedá ryža v omáčkou. Ideálne pre cestovanie alebo rýchle jedlo

Zákazník aktualizácie: Veľká Bezlepkové produktu

To je veľká ochutnávka a šikovný produkt pre tých, ktorí musia dodržiavať bezlepkovú diétu. Nevyžaduje žiadne chladenie, takže ľahko sa dá zložiť, atď

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Omaha Steaky 4 (7.75 oz) kuracie prsia Artičok parmezán

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Impozantný jedlo, ktoré je rýchle a jednoduché! Vykostené kuracie prsia trela s lahodných talianskych byliniek a parmezánom, plnené topinambur srdce, špenát, červenou paprikou a pikantnou omáčkou parmezánom robiť to dráždivý vstup skutočnú chuť liečiť.

Zákazník aktualizácia: Nie je dojem

Čakal som, že veľké veci, pretože 1) cenu a 2) Omaha steaky meno. Tento produkt nesplnil očakávania.

Kuracie prsia veľkosť je pekná a varí dobre, ale artičok parmezán vyžaruje v priebehu varenia a robí neporiadok. Väčšina všetkých plnkou bahna von a zanecháva nijaký (a strašne drahé) kuracích pŕs.

Omaha steaky ponúka Kuracie Gordon Bleu čo je lepšie pre obe tastebuds a peňaženku.

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Jednoduché tipy na varenie rýb

22.března 2009 od admin
Súbor pod Najlepšie

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie
cook_fish
Obraz v hknodle cez Flickr

Američania majú sklon jesť dvakrát toľko rýb, večere v reštauráciách, pretože doma väčšinou preto, že nie ste istí, ako správne pripraviť rybu. Tu sú niektoré jednoduché a zdravý rozum tipov na varenie rýb doma.

Ryby by mali byť zakúpené buď zmrazená, alebo veľmi čerstvé na trhu. Vzhľadom k tomu, ryba je delikátna, čerstvé ryby by nemala byť v chladničke po dobu dlhšiu ako jeden alebo dva dni. Ryby by mali byť dobre rozmraziť než je uvariť a ako mrazené a čerstvé ryby by mali byť dobre suší pred varením.

Jedným z najpopulárnejších spôsobov varenia rýb, je to posun smažiť v plytkom množstvo oleja. Biela ryba by mala byť pokrytý, než je panvici s cieľom chrániť krehkú mäso z tepla. Povlak skúseného bieleho alebo celozrnnej múky alebo zo zmesi múky, rozkvedlaným vajcom a jemné strúhanku je dostačujúce. Olivový olej alebo kombinácia oleja a masla dám ryby chutné krehkosť. Olej by mal byť plytké, asi 1/8 palca, a sa predhreje v liatiny alebo ťažkej panvici na miernom ohni asi na 365 ° F. To je horúci dosť urobiť malú kocku chleba prskanie hlasno a hnedej až asi 45 sekúnd. Umiestniť niekoľko kusov rýb, obalené v panvici bez zhlukovanie a varíme je asi 2 až 3 minúty z každej strany. Silnejšie kusy by mali variť po dobu 5 až 6 minút na prvej strane a asi 4 minúty na druhej strane.

Vyhnite sa pripaľovaniu ryby, pretože pripaľovaniu spôsobí, že sa chuť suchá a tvrdá. Biela ryba sa zmení z priesvitnej farby na nepriehľadné farby pri varení a začne lúpať, keď sa to robí. Ryby, ktoré vločky príliš ľahko, je známkou toho, že to môže byť suché a prevarenej.

Grilovanie je skvelý spôsob, ako variť silnejšie ryby ako je ostriež, losos, tuniak a mečiara. Len nezabudnite, že gril je predhrievaný a je čistiť a ľahko namazané olejom tak, aby ryby nebudú držať sa ho. Ryby silnejší môže byť varené s ľahkým náterom alebo bez náteru. Jemnejším filety by mali povrchovú úpravu a grilované v grile koši alebo grilované na ťažkých list fólie.

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako variť rybu, je upiecť. Predhrejte rúru na 450 ° F a umiestnite korenené, rýb, obalené na ľahko vymastený plech alebo plytkého pekáča. Pečieme na ryby asi 10 minút na palec hrúbky. Rovnako ako u panvice na smaženie, je biela ryba varená správne, keď jeho farba sa zmení na nepriehľadné a začne lúpať, keď je vidlica vložená do centra.

Rúra grilovať je ďalší skvelý spôsob, ako produkovať vynikajúce varené ryby. Sezóna a srsť ryby s dostatočným predstihom. Predhrejte brojlerov a miesto rýb 5 až 6 palcov pod brojlerov. Pozrite sa na rybu opatrne, aby nedošlo pripaľovaniu. Silnejší filé by sa mali obracať v polovici varenia.

Mikrovlnná rúra je možné použiť na varenie lahodný rybí pokrm. Použite svoj obľúbený recept na náter a korením a snaží sa, aby filety aj hrúbka pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Tenšie časti ryby možno sklopiť pod sebou pomôcť tomu, aby zaoblenie aj hrúbky. Otočte ryby v polovici doby varenia, ak mikrovlnná rúra nemá gramofón. Nechajte ryby stáť na pár minút do konca varenia. Pomocou farieb a vločka testy pre kontrolu záverečnej doneness.

Napokon, ryby pare alebo pošírovaná s vynikajúcimi výsledkami. Na paru rýb, vložte ju do kovovej alebo bambusové parník. Umiestnite parník do rajnice, ktorý má vodou alebo vývarom, ktoré bolo ochutené s citrónom, zázvorom, alebo akékoľvek korenie z vášho obľúbeného receptu. Je dôležité, aby kvapalina dosiahne teplotu tlejúci, ale nie vriacej teploty. Rovnako tak môže byť lovené rýb tým, že zníži do kvapaliny, ktorá je Simmering, ale nie vriacou. Varu kvapaliny bude variť rybu príliš rýchlo a spôsobiť vonkajšiu časť rýb sa prevárať. Pytliactva kvapalina môže obsahovať ľubovoľný aromatických byliniek alebo zeleniny, ktoré vás baví. Varenie časy sú len pár minút a závisí od hrúbky rýb. Ako vždy, vyskúšajte ryby pre doneness s farbou a Flake testy.

Tieto jednoduché a zdravý rozum tipy by malo obnoviť dôveru na prípravu rýb večere doma. Ryby je vynikajúci zdroj bielkovín a mala by sa pravidelne zdravej výživy.

Reblog tento post [s Zemanta]

Popularita: [16% ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Bumbu ukojiť - Kuracie omáčka Satay

20.marca 2009 od admin
Súbor pod polievky, zásoby

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Pripravené s ručnou vybrané krajiny arašidy a ďalších vysoko kvalitných surovín.

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Grilované kurča v arašidovou omáčkou

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Grilované vykostené kuracie prsia v hodvábnym Satay ods arašidy) omáčkou s príchuťou sójovou omáčkou z bieleho vína a cesnaku, podávaný s karfiolom puréed parmezánom (dokonca lepší ako zemiakovou kašou) a hráškom cukru uchopenie Všeobecné mrkvy zdôraznenými s maslom a limetkovou šťavou. Len 14 gramov čistej sacharidy * je

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Lee Kum Kee čínska kurací šalát dresingom

18. marca 2009 od admin
Súbor pod Octy Oleje, & zálievky

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Teraz Ďalekom východe nie je ďaleko. V skutočnosti je to tak blízko, ako svoje vlastné kuchyni. S Lee Kum Kee čínskou omáčkou Kuracie šalát si môžete urobiť autentický ázijské jedlo v priebehu niekoľkých minút. Vaša rodina bude milovať štipľavú chuť, sezamom. Zamilujete si, aké ľahké je pripraviť si vlastnú reštauráciu v štýle klasiky. Už viac ako 100 rokov, Lee Kum Kee bol lídrom v oblasti vytvárania omáčky a príchuti používané foodservice profesionálov a domáce kuchári. Skúste svoje jedinečné pripravený na slúžiť omáčky a pripravte sa na nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Tony Ťah čínsky kurací šalát zálievka a marinované Make Killer zálievka a ešte lepší marináda alebo gril omáčkou s Sesame Ginger a vápna Vaše chuťové poháriky budú čudovať, keď vidia, čo vy ste robili!

17.března 2009 od admin
Súbor pod Octy Oleje, & zálievky

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Tony Ťah ich spája jemnú sójovou omáčkou a toasty sezamový olej, so zázvorom, vápna a korenia, aby vám tento štipľavú chrbty kuracie zálievka a marinádou. Neuveriteľne vynikajúci v čínskej kuracím šalátom, Tony Ťah je je bezkonkurenčná ako marináda pre vaše obľúbené druhy mäsa alebo zeleniny. Vynikajúci v stir fry a veľký ako stolný omáčkou k namáčanie. Užite si autentický Taste Of Tony Ťah je!

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Dusené kura s omáčkou estragónom

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Restovaná kuracie prsia v smotanovej omáčke estragónom s bielym vínom a červeným vínnym octom podávaný s zelenej fazule a vody gaštanové premiešajte a lahodnú zmes grilovaného kukuričného špargle a červené peppers.1 sacharidov Serving Exchange: 6.5 Bielkoviny 4 Tuk 1,5 zrna 4 Vegetable1 0.5 Ovocie 500 kalórií výživa panel

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Cesnak Kuracie Splash - Chili Lime

Celkové hodnotenie Žiadne hodnotenie

Pridajte vrstvy chuť na grilované kurča s jednoduchým striekať tohto chilli vápna a cesnakovou omáčkou. Opakujte rozruch pri varení pre väčšie hĺbky.
250 ml / 8 oz uzatvárateľné striekať fľašu.
Produkt Ontario.

Kliknite tu pre viac informácií

Popularita: 1% [ ? ]

  • Zdieľať / Záložka

Ďalšia stránka »