Secretul de a Pregătirea Paella Perfect
23 martie 2009 de către admin
Filed under recomandate , Reţete
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Bine ati venit la Times grădinărit! Am dori să vă invităm să vă abonaţi la nostru RSS feed . Vă rugăm să lăsaţi un comentariu şi să ne gândurile voastre despre site-ul nostru.
Conform American Heritage Dictionar de limba engleza, paella este un fel de mancare de sofran cu aromă de făcut, cu diferite combinaţii de orez, legume, carne, pui şi fructe de mare. Dicţionar de asemenea, explică faptul că, în limbile franceză şi catalană vechi, paella înseamnă tigaie sau oala. Pan paella tradiţională este plat şi de diametru mare, ea poate avea, de asemenea, mânere, pe fiecare parte.
De fapt, paella este una dintre cele mai versatile feluri de mâncare pentru a face. Paella are de asemenea avantajul de a fi mare pentru a curăţa în frigider şi de a folosi resturile de carne până şi legume. Orice combinaţie va fi în cele din urmă mare secret este în chimie. Paella este un fel de mancare care se face, în general, pentru a alimenta mai multe persoane. Mai mult decât atât, paella este destul de aromat zi ca gusturile s-au avut timp pentru a se amestecă împreună şi să devină mai puternic.
Acest articol nu este o reteta, ci mai degrabă o schiţă care descrie cele trei etape de bază de urmat pentru a face o paella minunat, lăsând cititorul (bucatar!) Latitudinea de a fi creativ si de a face antena lor de personalizarea l la gustul lor .
În primul rând de orez.
Selectaţi un tip de orez care sunteţi confortabil folosind. Simţiţi-vă liber pentru a experimenta, dar ştiu că paella conţine o mulţime de ingrediente şi, dacă nu sunteţi mulţumit cu rezultatul final, cu un anumit tip de orez, s-ar putea termina cu o mulţime de deşeuri. Basmati, maro sau un amestec cu orez sălbatic pot adăuga gust si textura. Urmaţi instrucţiunile de pe pachetul cu privire la spălat şi gătit orez. Se toaca marunt niste ceapa, usturoi si rosii. Se încălzeşte o tigaie şi se adaugă ulei de măsline o dată cratiţă este fierbinte (asiguraţi-vă că uleiul nu se apuce de fumat de ulei de măsline arsă este cancerigenă şi destul de nesanatos.). Odata ce uleiul este fierbinte, arunca în orez nefiert. Orez prăjit nefierte îi dă un gust de nucă. Să RFI orezul în cratiţă pentru un minut sau cam asa ceva. Adăugaţi ceapa, usturoi şi roşii până se înmoaie, amestecând constant. Spice cu şofran, sare şi piper. Simte-te liber sa experimentezi. Chimen, Cayenne diverse ierburi fine sau chiar un pic de scorţişoară sau cuişoare pot fi uşor adăugate pentru o aromă de dumneavoastră. Acest amestec nu ar trebui să fie pe aragaz pentru mai mult de trei până la cinci minute. La caldura mare, cu amestec constant, nici unul dintre componente trebuie să se lipească, dar acestea ar trebui să se amestecă bine împreună şi se înmoaie. După ce toate ingredientele sunt combinate, se scoate din cratiţă arzător şi se amestecă în unele mazăre congelată. Adauga mazarea suficient pentru a face un amestec bine echilibrat.
În al doilea rând de carne.
Într-o tigaie la foc mare, maro unele piese de pui. Coapselor, copane, sani ... totul este bine. Nu gatiti carnea complet, dar maro exterior. După ce se rumeneste, stabilit carnea deoparte. Mielul se poate adăuga, de asemenea, o mare savoare pentru paella dumneavoastră.
În al treilea rând combinarea totul.
Acopere partea de jos a pan paella cu amestecul de orez nefiert. Adăugaţi puiul pe partea de sus. Adauga nepreparate Merguez (cârnaţi picante de miel) şi fileuri mici de peşte laminate şi fixate cu o scobitoare sau un şir. Folosiţi orice tip de peşte, dar asiguraţi-vă că trupul său va organiza bine împreună. Se toarnă supa de pui ceva pe partea de sus (dacă este supa caldă timpul de preparare va reduce). Reţineţi că puteţi adăuga, de asemenea, vin pentru mai multa savoare. Acoperiţi vasul paella si gatiti pentru aproximativ 45 de minute la 350F sau până când orezul este fiert. La acest punct se poate adăuga creveţi prime sau muschilor si gatesc neacoperit pentru inca cinci minute.
Pe scurt, secretul pentru a pregăti paella perfecta este de a face propria ta!
Popularitate: 1% [ ? ]
Genul meu de pui
23 martie 2009 de către admin
Filed under Mesele preparate, aperitive hors d'oeuvres şi
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Bucati de carne de pui si orez brun cu sos. Perfect pentru călătorii sau o masă rapidă
Review Client: gluten de marfuri Mare gratuite
Aceasta este o degustare de mare şi de produs la îndemână pentru cei care trebuie să urmeze o dieta fara gluten. Nu necesita refrigerare atât de uşor la pachet, etc
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
Friptura Omaha 4 (7.75 oz) piept de pui anghinare parmezan
23 martie 2009 de către admin
Filed under Mesele preparate, aperitive hors d'oeuvres şi
| Evaluare generală | Nu Calificative |
O masă impresionantă, care este rapid şi uşor! Piept de pui dezosate frecat cu ierburi delicioase italiene şi brânză parmezan, umplute cu inimi de anghinare, spanac, ardei roşu şi un sos de parmezan picante face acest antreu tentantă un tratament gust real.
Review Client: Nu impresionat
Am fost asteptam lucruri mari, din cauza 1) preţul şi 2) Omaha numele fripturi. Acest produs nu a trăit până la aşteptările.
Dimensiunea piept de pui este frumos şi bucătari la bine, dar parmezan anghinare debordeaza în timpul de gătit şi face o mizerie. Cele mai multe din toate umpluturii debordeaza afară şi lasă o bland (şi îngrozitor de scumpe), piept de pui.
Friptura de pui Omaha oferă Cordon Bleu, care este mai bine atât pentru papilele gustative şi de portofel.
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
Sfaturi simple pentru peşte gătit
| Evaluare generală | Nu Calificative |
-
- Imagine de hknodle prin Flickr
Americanii tind să mănânce de două ori la fel de multe mese de peşte de la restaurante, deoarece face la domiciliu în mare măsură, deoarece nu sunt siguri cum să se pregătească în mod corespunzător de peşte. Iată câteva sfaturi de uşor şi de bun simt despre peşte gătit la domiciliu.
Peştii ar trebui să fie cumpărate, fie congelat sau foarte proaspătă de la piaţă. Deoarece peşte este delicat, peşte proaspăt, nu trebuie să fie refrigerate pentru mai mult de una sau două zile. Peşte congelat trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătite şi atât de peşte congelat şi proaspete ar trebui să fie bine uscate înainte de preparare.
Una dintre cele mai populare metode de peşte gătit este pentru deplasare se prajeste intr-o cantitate mică adâncime de ulei. Peşte alb ar trebui să fie acoperite înainte de a fi la tigaie, în scopul de a proteja trupul delicat de la căldură. Un strat de faina alba sau integrala condimentate sau un amestec de făină, ou bătut şi firimituri de pâine fine este suficient. Uleiul de masline sau o combinaţie de ulei de unt şi se va da peste un claritatea gustos. De ulei ar trebui să fie superficială, aproximativ 1/8 inch, şi ar trebui să fie încălzit în prealabil într-un fontă sau tigaie la foc mediu la aproximativ 365 de grade F. Aceasta este suficient de fierbinte pentru a face un cub mic de pâine sfârâie tare şi maro în aproximativ 45 de secunde. Postaţi câteva bucăţi de peşte acoperite în tigaie, fara aglomerare si gatiti-le timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Piese mai groase ar trebui să gătesc pentru 5 la 6 minute pe prima faţă şi pentru aproximativ 4 minute pe de altă parte.
Evitati arderea de peşte, deoarece arderea va face ca acesta să gust uscat si dur. De peşte alb, se va schimba de la o culoare translucid la o culoare opacă atunci cand este gatita si va incepe sa fulg atunci când se face. Peşte care fulgi prea uşor este un indiciu că acesta poate fi uscat şi excesiv.
Grill-ul este o modalitate foarte bună de a găti peşte mai solide, cum ar fi gruparea, somon, ton, şi peştele-spadă. Doar asiguraţi-vă că grătar este preîncălzit şi se curăţă uşor şi ulei de peşte, astfel că nu se va lipi de el. Peşte solide pot fi preparate cu un strat de lumină sau fără nici o acoperire. Fileuri de mai delicate ar trebui să fie acoperite şi la gratar intr-un cos gratar gratar sau pe o foaie de folie de grele.
Una dintre cele mai simple moduri de a găti peşte este de a coace. Se incalzeste cuptorul la 450 grade F şi plasa de peşte condimentată, acoperite pe o foaie de copt unse uşor sau tava de copt superficială. Coaceţi de peşte pentru aproximativ 10 minute pe inch grosime. Ca şi în tigaie, peste alb este corect gătită atunci când culoarea devine opacă şi începe să se fulg atunci când o furculita se introduce în centru.
Fierbere Cuptor este un alt mod excelent de a produce peşte delicios preparate. Sezonul şi strat de peşte şi înainte de timp. Preincalziti pui de carne şi peşte locul 5 la 6 cm sub broiler. Uita-te de peşte cu atenţie pentru a evita arderea. Fileuri mai groase ar trebui să fie avansat la jumătatea timpului de gătire.
Cuptor cu microunde poate fi folosit pentru a găti un fel de mâncare de peşte delicios. Utilizaţi reţeta preferată pentru acoperire şi condimente şi să încerce să facă chiar şi fileurile grosime pentru cele mai bune rezultate. Secţiuni mai subtire de peşte pot fi pliate în fiecare altul pentru a ajuta la a face file o grosime mai. Rotiţi peşte la jumătatea timpului de preparare, dacă cuptorul cu microunde nu are o placă turnantă. Să stea de peşte pentru câteva minute pentru a termina de gătit. Utilizaţi testele de culoare şi de fulg pentru a verifica gradul de coacere finală.
În cele din urmă, peştii pot fi aburit sau fiert, cu rezultate excelente. Pentru a abur de peşte, puneţi-l într-un vapor de metal sau bambus. Aşezaţi aburi într-o cratiţă care are de apă sau de stoc, care a fost condimentată cu lamaie, ghimbir, sau orice alte condimente din reţeta preferată. Este important ca lichidul ajunge la o temperatură fierbe la foc mic, dar nu o temperatura de fierbere. În mod similar, peştele poate fi fiert prin scăderea-l într-un lichid care fierbe la foc mic, dar nu de fierbere. Un lichid de fierbere va găti peşte prea repede şi cauza în afara de peşte excesiv. Braconajului lichid poate conţine orice plante aromatice sau de legume pe care vă puteţi bucura. Timpii de gătit sunt numai câteva minute şi depinde de grosimea de peşte. Ca întotdeauna, de peşte pentru a testa gradul de coacere, cu culoarea şi teste de fulgi.
Aceste sfaturi simple şi de bun simt ar trebui să ofere încredere pentru pregătirea de mese de peşte de la domiciliu. Pestele este o sursa de proteine delicios şi ar trebui să fie incluse în mod regulat într-o dietă sănătoasă.
Popularitate: [16% ? ]
Bumbu Sate - pui sos satay
20 martie 2009 de către admin
Filed under Supe si Actiuni
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Preparate cu arahide sol mâna selectia si alte ingrediente de înaltă calitate.
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
De pui la grătar în sos de arahide
19 martie 2009 de către admin
Filed under Mesele preparate, aperitive hors d'oeuvres şi
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Grătar de pui dezosat piept într-o matasoasa satay (arahide), sos aromat cu vin alb, sos de soia si usturoi servit cu piure de conopida parmezan (chiar mai bine decât piure de cartofi) şi mazărea de zahăr şi morcovi accentuate cu unt şi suc de lămâie. Doar 14g carbohidrati net * -
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
Lee Kum Kee chinez salata de pui
18 martie 2009 de către admin
Filed under Uleiuri, oteturi si sosuri pentru salate
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Acum, Orientul Îndepărtat, nu este departe. De fapt, este aproape cat propria bucatarie. Cu Lee Kum Kee sos chinezesc Salata de pui se poate face o masă autentic asiatic în câteva minute. Familia ta va place gustul picant, susan. Veţi place cât de uşor este de a pregăti propriile-restaurant stil clasice. De peste 100 de ani, Lee Kum Kee a fost un lider în crearea de sosuri şi arome utilizate de către profesionişti agro-alimentare şi bucătari de origine. Încercaţi lor unice, gata pentru a-şi servi sosuri gata pentru o experienţă culinară de neuitat.
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
Tony TAH chinez salata de pui şi sosul face o salata Killer şi chiar o mai bună sos marinat sau pe gratar cu ghimbir şi susan var papilele gustative vor fi uimiţi când vor vedea ce ai făcut!
17 martie 2009 de către admin
Filed under Uleiuri, oteturi si sosuri pentru salate
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Tony TAH de amestecuri de sos de soia şi ulei de susan fin toasty, cu ghimbir, var, şi condimente pentru a va aduce acest picant Salata de pui Dressing Spinali şi sosul. Incredibil de delicios în Salata de pui chineză, Tony TAH este de neegalat ca o marinata pentru carne sau legume preferate. Excelent în stir fry de mare ca şi un sos de tabel pentru scufundare. Bucuraţi-vă de gustul autentic al lui Tony TAH lui!
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
De pui prajiti in tigaie, cu sos de smântână Tarhon
15 martie 2009 de către admin
Filed under Mesele preparate, aperitive hors d'oeuvres şi
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Piept de pui prajiti in tigaie intr-un sos cremos tarhon face cu vin alb şi oţet de vin roşu servit cu fasole verde şi se amestecă cu apă de castan şi un amestec delicios de sparanghel la gratar porumb şi roşu peppers.1 Carbohidrati de servire de schimb: 6,5 Proteine Grasimi 4 1.5 cereale 4 Vegetable1 0.5 Fructe de 500 de calorii Nutriţie Panoul de
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]
Pui Splash Usturoi - Chili var
15 martie 2009 de către admin
Filed under Mesele preparate, aperitive hors d'oeuvres şi
| Evaluare generală | Nu Calificative |
Adauga straturi de aroma de pui la gratar, cu un simplu jet de acest var chili şi sos de usturoi. Repetaţi splash în timpul gătirii de adâncime adăugată.
250 ml / 8 oz resigilabil uda sticla.
Produs din Ontario.
Click aici pentru mai multe informaţii
Popularitate: 1% [ ? ]





![Reblog acest post [cu Zemanta]](http://img.zemanta.com/reblog_e.png?x-id=77251685-3eec-4d62-845d-615c44d60ff9)






































