Paula Deen Colecção Facas
01 de abril de 2009 pelo administrador
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O segredo para preparar o Paella perfeito
23 de março de 2009 pelo administrador
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De acordo com o American Heritage Dictionary do Idioma Inglês, paella é um prato saffron-flavored feito com combinações variadas de arroz, legumes, carne, frango e frutos do mar. O dicionário explica também que, nos idiomas francês antigo e catalão, paella significa frigideira ou panela. A panela de paella tradicional é plana e de grande diâmetro, pode também têm alças de cada lado.
Na verdade, paella é um dos pratos mais versáteis para fazer. Paella tem também a vantagem de ser grande para limpar a geladeira e consumir carnes e restos vegetais. Qualquer combinação será eventualmente grande o segredo está na química. Paella é um prato que é feito geralmente para alimentar várias pessoas. Além disso, é bastante saborosa paella no dia seguinte como os gostos tiveram tempo para se misturam e se tornam mais fortes.
Este artigo não é uma receita, mas sim um esquema que descreve as três etapas básicas a seguir para fazer uma paella maravilhosa, deixando o leitor (o chef!) A liberdade para ser criativo e fazer o seu próprio prato, personalizando-o ao seu gosto .
Primeiro, o arroz.
Selecione um tipo de arroz que você é confortável de usar. Sinta-se livre para experimentar, mas sei que paella contém um monte de ingredientes e se você está infeliz com o resultado final com um tipo específico de arroz, você pode acabar com um monte de lixo. Basmati, marrom ou uma mistura com arroz selvagem pode adicionar sabor e textura. Siga as instruções da embalagem em relação à lavagem e cozimento do arroz. Pique um pouco de cebola, alho e tomate. Aqueça uma panela e adicione o azeite uma vez que a panela está quente (certifique-se que o óleo não começar a fumar. Azeite queimado é cancerígeno e completamente insalubre). Uma vez que o óleo estiver quente, jogue no arroz cru. Fritar o arroz cru dá-lhe um sabor de noz. Deixe fritar o arroz na panela por um minuto ou assim. Adicione a cebola picada, o alho eo tomate até amaciar, mexendo constantemente. Tempere com sal, açafrão e pimenta. Sinta-se livre para experimentar. Cominho, ervas finas Cayenne vários ou até um pouco de canela ou cravo podem ser facilmente adicionados para dar sabor a sua própria. Esta mistura não deve ser sobre o fogão por mais de três a cinco minutos. A alta temperatura com agitação constante, nenhum dos ingredientes devem furar mas devem misturar bem juntos e amaciar. Uma vez que todos os ingredientes são combinados, remover a panela do queimador e misturar em alguns ervilhas congeladas. Adicione as ervilhas suficientes para fazer uma mistura bem equilibrada.
Carne o segundo.
Em uma frigideira em fogo alto, marrom alguns pedaços de frango. Coxas, pernas, seios ... é tudo bom. Não cozinhar a carne, mas completamente marrom do exterior. Depois de dourar, coloque a carne de lado. Cordeiro também pode adicionar sabor grande a sua paella.
Terceiro combinar tudo.
Cobrir o fundo da panela paella com a mistura de arroz cru. Adicione os pedaços de frango dourar por cima. Adicionar Merguez cozidos (salsichas borrego picante) e filés de peixes pequenos enrolada e presa com um palito ou barbante. Usar qualquer tipo de peixe, mas certifique-se que sua carne prenderá bem juntos. Despeje um pouco de caldo de galinha em cima (se o caldo está quente o tempo de cozimento irá reduzir). Note que você pode também adicionar o vinho para mais sabor. Cubra o prato de paella e cozinhe por cerca de 45 minutos a 350F ou até que o arroz esteja cozido. Neste ponto, você pode adicionar o camarão cru ou músculos e cozinhe descoberto por mais cinco minutos.
Em suma, o segredo para preparar a paella é perfeito para fazer seus próprios!
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Paula Deen Assinatura 4-qt. Fritadeira com Cesto e Tampa
11 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Rachael Ray Laranja Porcelana 8 "Skillet - Cabo Silicone Laranja
10 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Sizzle tiras de bacon ou caramelizar cebolas para o início um hambúrguer nesta 8-inch frigideira nova linha Rachael Ray de panelas. Perfeito para tarefas pequenas fritura no fogão, a construção em alumínio frigideira características que resiste à corrosão e aquece de forma eficiente. O exterior esmaltado de porcelana, distribui uniforme de calor e não é abrasivo para superfícies stovetop sensíveis. Para reduzir a cozinhar e limpar aborrecimentos, algumas linhas de revestimento antiaderente a frigideira do interior. A alça de alumínio de 7 polegadas com segurança rebites para a frigideira de lado. A borracha de silicone cobre o punho para o conforto ergonômico. O punho longo também tem um furo instalado para fins de suspensão. As tarifas frigideira bem em fornos de até 400 graus F. Para preservar a eficácia do interior antiaderente, lavar a frigideira com a mão sem esfregões abrasivos ou solventes. Rachael Ray oferece uma variedade de open-gama panelas para complementar este item. Fabricado na Tailândia, a frigideira é coberto por uma garantia vitalícia limitada. As medidas frigideira 15-1/5 por 8-1/2 por 3 polegadas e pesa libras 1-1/2 sobre transporte - Jessica Reuling.
Customer Review: Ray Racheal frigideira
Esta é uma frigideira antiaderente maravilhoso. Já tive os tamanhos maiores e eles estão em excelentes condições após mais de um ano de uso. É tão difícil encontrar uma frigideira de boa qualidade que vai durar ao longo do tempo, e estes realmente fazer!
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Rachael Ray porcelana esmaltada 12-Inch Skillet, Azul
9 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Uma das panelas mais utilizadas em qualquer cozinha bem equipada. Frigideiras têm lados inclinados de modo que os alimentos deslizar facilmente. Usado para cozinhar omeletes, panquecas, quesadillas, saut? Vegetais? Ing, bifes abrasadoras, peixes e aves. A superfície antiaderente faz limpeza sem esforço. Um interior antiaderente permite que você gosta de cozinhar baixo teor de gordura, permitindo alimentos para deslizar para fora da panela com facilidade. Grippy Silicone alças são confortáveis na sua mão e segura forno a 400? F.In menos de cinco anos, Rachael Ray mudou radicalmente a forma como América jantar cozinheiros. Sua arrogância alegre-girl-next-door, suas frases de efeito para as técnicas, e sua ideologia de jantar mais simples, menos dispendiosa e bem na hora já venderam milhares de milhões de livros ea colocou no topo da pilha talento de personalidades da televisão dos alimentos.
Customer Review: Melhor pan que já possuíam
Eu estava querendo o rachel ray panelas. Quando meu marido me disse que eu poderia obter um conjunto para o meu presente do dia dos namorados eu comecei a fazer pesquisa. Olhei para o esmalte porcelin, o anodizado duro e do aço inoxidável. Mesmo que eu pensei que eu iria amar o aço inoxidável, decidi ir com o antiaderente porcelin esmalte. Eu tenho um fogão a gás de modo que não era um problema (que eu nunca iria com elétrico, depois de ter gás). Eu amo eles, eles cozinham tão agradável e limpar tão fácil. Gostaria de recomendá-los para as pessoas com um fogão de vidro e que quer antiaderente
Customer Review: Não para de vidro ou cerâmica cooktop
Eu comprei este e estava prestes a limpá-lo antes da primeira utilização e notei que ele não pode ser usado em fogões de vidro. É bonito e eu estarei comprando outra RR frigideira que é apropriado para o meu fogão.
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Rachael Ray Ferro Fundido Griddle Burner Duplo - Verde
8 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Em menos de cinco anos, Rachael Ray mudou radicalmente a forma como América jantar cozinheiros. Sua alegre-girl-next-door arrogância, suas frases de efeito para as técnicas, e sua ideologia de jantar mais simples, menos dispendiosa e bem na hora venderam milhares de milhões de livros ea colocou no topo da pilha de talentos da televisão alimento versátil personalities.This grelha / chapa de combinação se encaixa sobre dois queimadores de fogão dando-lhe a abundância do quarto para a cozinha da família. Use o lado liso chapa para fazer panquecas e ovos suficientes para todos. Abrí-lo, e usar a churrasqueira para tudo, desde salmão grelhado e espetinhos veggie para hamburgueres tradicionais e cães. Construção Ferro Fundido proporciona uniformidade de aquecimento e retenção de calor superior. Forno seguro a 500? F. A superfície do esmalte colorido significa que não há pré-tempero é necessária. Usos múltiplos - reversível - é uma grelha de um lado e uma chapa na outra Por favor note que este item não é recomendado para vidro / cerâmica stovetops!
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Paula Deen 8 Nonstick Inch Skillet, Verde
8 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Rachael Ray Porcelain Enamel 6-qt. Sautà © Pan - Blue
07 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Em menos de cinco anos, Rachael Ray mudou radicalmente a forma como América jantar cozinheiros. Sua arrogância alegre-girl-next-door, suas frases de efeito para as técnicas, e sua ideologia de jantar mais simples, menos dispendiosa e bem na hora já venderam milhares de milhões de livros ea colocou no topo da pilha de talentos da televisão alimento suficiente personalities.Big para assar um peito, frango inteiro, ou um grande pot 'ol de sopa, que carinhosamente chamamos este pote Big Momma. Saut Jumbo? Destaca Pan menos um prato-jantares. Este fundo, pan família porte, com lados retos é o ideal para fritar frango ou chiando lotes grandes de molho. Vestida com boa aparência do esmalte da porcelana, pesada de calibre de alumínio aquece rápida e uniformemente?? sem hot spots. Interior antiaderente durável libera alimentos com facilidade e faz a limpeza sem esforço. Puxadores em aço inoxidável têm punhos de silicone confortável. See-through tampa de vidro temperado
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Paula Deen Signature 5-qt. Profundo Saute Pan
07 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Paula Deen Assinatura 1-qt. Abra Caçarola com Bicos
06 de fevereiro de 2009 pelo administrador
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Abra Caçarola com Bicos - 1 Qt
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