Secret Przygotowanie Perfect Paella

Witamy Times ogrodowe! Chcielibyśmy zaprosić Państwa do zapisz się do naszego kanału RSS . Zostaw komentarz i daj nam znać swoje myśli o naszej stronie.

	Bakeware Barware Luz Coffee & Tea Narzędzia kucharskie Książki kucharskie Garnki Sztućce Umeblowanie Kosze upominkowe Gourmet Foods Strona główna Prowadzenie Duże urządzenia Odkryty Życia Małe urządzenia Magazynowanie Stołowe Odkurzacze

Według The American Heritage Dictionary języka angielskiego, paella jest szafran smaku danie z rozmaitym ryżu, warzyw, mięsa, kurczaka i owoce morza. Słownik wyjaśnia również, że w Starym francuskiego i katalońskiego językach, paella oznacza patelnię lub garnek. Tradycyjny pan paella jest płaska i dużej średnicy, może również posiadać uchwyty na każdej stronie.

W rzeczywistości, paella jest jednym z najbardziej wszechstronnych dań sprawiają. Paella ma również tę zaletę, że świetnie wyczyścić lodówkę i wykorzystać resztki mięsa i warzyw. Dowolna kombinacja ostatecznie będzie wielka tajemnica jest w chemii. Paella to danie, które są zazwyczaj podawane karmić kilka osób. Ponadto, paella jest bardzo aromatyczne następny dzień jak smakuje miałem czasu, aby wymieszać razem i stać się silniejszym.

Ten artykuł nie przepis, ale raczej szkic, który opisuje trzy podstawowe kroki wykonać, aby sprawiają wspaniałą paelli pozostawiając czytelnika (szef kuchni!) Szerokość być kreatywnym i uczynić danie samodzielnie, dostosowując go do ich smaku jest .

Najpierw ryż.

Wybierz rodzaj ryżu, że są wygodne użytkowania. Zapraszam do eksperymentowania, ale wiem, że paella zawiera wiele składników, a jeśli nie jesteś zadowolony z efektu końcowego z określonego rodzaju ryżu, może skończyć się z dużą ilością odpadów. Basmati, brązowe lub mieszanka z dzikim ryżem może dodać wielki smak i konsystencję. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu w odniesieniu do mycia i gotowania ryżu. Drobno posiekać trochę cebuli, czosnek i pomidor. Rozgrzać na patelni i dodać oliwę raz patelnia jest gorąca (upewnij się, że olej nie zacząć palić. Burnt oliwa z oliwek jest rakotwórczy i całkiem niezdrowe). Gdy olej jest gorący, wrzuć w nieprzetworzonego ryżu. Smażenie niegotowane ryż nadaje mu smak orzechowy. Niech narybku ryżu w garnku na minutę lub tak. Dodać posiekaną cebulę, czosnek i pomidory, aż zmiękną, mieszając ciągle. Spice z szafranem, solą i pieprzem. Zapraszam do eksperymentu. Kminku, Cayenne różne drobne zioła lub nawet nieco cynamonu lub goździków może być łatwo dodana do aromatyzowania na własną rękę. Mieszanina ta nie powinna być na piecu przez okres przekraczający trzy do pięciu minut. Na dużym ogniu z stałym mieszaniu, żaden ze składników powinna trzymać, ale powinny one dobrze wymieszać razem i zmiękczyć. Gdy wszystkie składniki są połączone, należy usunąć garnek z palnika i wymieszać w niektórych mrożonego groszku. Dodaj tyle groszek zrobić dobrze wyważona mieszanka.

Po drugie mięso.

Na patelni na dużym ogniu, brązowy niektóre kawałki kurczaka. Uda, podudzia, piersi ... to wszystko dobrze. Nie gotować mięso całkowicie ale brązowy na zewnątrz. Po rumiane, ustaw mięso na bok. Lamb może również dodawać wielki smak do paelli.

Trzecie łącząc to wszystko.

Przykryć dno patelni paella z nieprzetworzonego mieszanki ryżu. Dodaj rumiane kawałki kurczaka na wierzchu. Dodaj niegotowane Merguez (pikantne kiełbaski jagnięce) oraz małe filety rybne podwinięte i przymocowane wykałaczką lub sznurkiem. Można użyć dowolnego rodzaju ryb, ale upewnij się, że jego ciało będzie trzymać dobrze razem. Wlej trochę Rosół na górze (jeśli rosół jest ciepły czas gotowania zmniejszy). Pamiętaj, że możesz także dodać wino, aby uzyskać więcej smaku. Przykryć i gotować potrawy paelli przez około 45 minut w temperaturze 350F, aż ryż jest ugotowany. W tym miejscu można dodać surowe krewetki lub mięśnie i Gotuj bez przykrycia przez następne pięć minut.

Krótko mówiąc, tajemnica do przygotowania doskonałej paelli jest, aby to sam!

Popularność: 1% [ ? ]

Proste Porady dla ryb Gotowanie

Amerykanie jedzą dwa razy więcej ryb kolacje w restauracji jak robią to w domu, w dużej mierze dlatego, że są pewni, jak prawidłowo przygotować rybę. Oto kilka prostych wskazówek i wspólne poczucie temat gotowania ryb w domu.

Ryby powinny być kupowane w postaci zamrożonej lub bardzo świeża na rynku. Ponieważ ryby są delikatne, świeże ryby nie powinny być przechowywane w lodówce dłużej niż jeden lub dwa dni. Mrożone ryby powinny być dobrze rozmrożone przed jej gotowane i mrożone jak i świeże ryby powinny być dobrze wysuszone przed gotowaniem.

Jednym z najbardziej popularnych metod gotowania ryb, aby przesunąć usmażyć w płytkiej ilości oleju. Biała ryba powinna być pokryta zanim będzie pan smażone w celu ochrony delikatnego mięsa z ognia. Powłoka z wytrawnym białym lub razowej mąki lub mieszaniny mąki, jajko pobity i drobnych okruchów chleba jest wystarczająca. Oliwa z oliwek lub kombinacja oleju i masła da ryby smaczne kruchość. Olej powinien być płytkie, około 1/8 cala i powinien być podgrzany w żeliwa lub ciężkiej patelni na średnim ogniu do około 365 stopni C. To jest wystarczająco gorący, aby małą kostkę chleba trzask głośno i brązowy w około 45 sekund. Umieścić kilka kawałków powlekanej ryb na patelni bez wyparcia i gotować przez około 2 do 3 minut z każdej strony. Grubsze kawałki powinny gotować przez 5 do 6 minut na pierwszej stronie i przez około 4 minut na drugiej stronie.

Unikać przywieraniu ryby bo przywieraniu spowoduje spróbować suche i twarde. Biała ryba zmieni się z przezroczystego koloru nieprzezroczystego koloru po ugotowaniu i zacznie łuszczyć gdy to jest zrobione. Ryby, które płatki zbyt łatwo jest wskazanie, że może to być suche i rozgotowane.

Grillowanie to doskonały sposób na gotowanie solidniejsze ryb, takich jak Grouper, łosoś, tuńczyk, i miecznika. Tylko pamiętaj, że grill jest podgrzewane i jest czyszczony i lekko naoliwione, żeby ryby nie będą się go trzymać. Ryby bardziej trwałych mogą być gotowane z lekką powłoką lub bez powłoki. Więcej delikatne filety powinny być powlekane i grillowany w koszu grilla lub z grilla na dużym arkuszu pracy folii.

Jednym z najprostszych sposobów gotować rybę jest pieczenie go. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F i umieścić przyprawione, powlekany ryby położyć na lekko naoliwionej blasze lub płytkiej patelni do pieczenia. Piec rybę przez około 10 minut na cal grubości. Podobnie jak w przypadku patelni, biała ryba jest niedogotowane, gdy jego kolor zmienia nieprzejrzysty i zaczyna się łuszczyć, gdy widelec jest włożona do środka.

Broiling piekarnik jest kolejnym doskonałym sposobem do produkcji pysznych gotowanej ryby. Sezon i sierści Ryby dobrze przed czasem. Rozgrzej grill i miejsce ryby od 5 do 6 cali pod brojlerów. Obserwować ryby ostrożnie, aby uniknąć przywieraniu. Grubsze filety należy obrócić w połowie gotowania.

Kuchenka mikrofalowa może być użyty do gotować pyszne potrawy z ryb. Używaj swojego ulubionego przepis na powłoki i przyprawy i spróbować filety nawet grubość celu uzyskania najlepszych wyników. Cieńsze sekcje ryb mogą być składane pod siebie, aby pomóc polędwicę, nawet grubości. Obróć rybę w połowie czasu gotowania czy kuchenka mikrofalowa nie posiada gramofonu. Niech ryby pozostawić na kilka minut do zakończenia gotowania. Użyj kolorów i płatków testy, aby sprawdzić końcowego dobre wyniki.

Wreszcie, ryby mogą być gotowane na parze lub gotowany z doskonałymi wynikami. W parę ryb, umieścić ją w metalu lub parowca bambusa. Umieść na parowiec do rondla, że ​​ma wodę lub zapasów, które było przyprawiane z cytryny, imbir, ani żadnych przypraw z ulubionego przepisu. Ważne jest, aby ciecz osiągnie temperaturę Simmering, ale nie temperatura wrzenia. Podobnie, ryby mogą być gotowany przez obniżenie go do cieczy, która jest gotowanie, ale nie wrzenia. Wrzącej cieczy będzie gotować ryby zbyt szybko i powoduje zewnętrzną ryby do przypalania się. Ciecz kłusownictwo może zawierać dowolną aromatyczny zioła lub warzywa, które lubisz. Czasy gotowania są tylko kilka minut i zależy od grubości ryby. Jak zawsze, testować ryb na dobre wyniki z kolorem i testy płatków.

Te proste i zrozumiałe wskazówki powinny dać poczucie zaufania do przygotowania obiadów ryb w domu. Ryby są pyszne źródłem białka i powinny być włączone regularnie w zdrowej diety.

Popularność: [16% ? ]

Ryż z kurczakiem Przyprawy (2 szt.), 1 Box z każdej mieszanki Calico oraz Multi Medley Grain

Rice Gospodarstwa Rzeka przynosi nam dwie wyśmienite kombinacje ryżu z kurczaka przyprawy, które są łatwe do wykonania. Wybierz z 2 pudełek Multi Medley ziarna, 2 pudła mieszanki Calico lub jeden pojemnik każdy. Wyjątkowy pomysł na prezent dla Twojego ucznia, który poszedł do college'u. Nie zapominaj, że jest to zdrowe danie!

Kliknij tutaj

Popularność: 1% [ ? ]

Survival Kuchnia: Zakupy dla składników

Czytałeś swój przepis. Teraz nadszedł czas na zakupy dla wszystkich składników do tworzenia kulinarne arcydzieło.

Zrób listę, co trzeba.
Czy masz jakieś składniki w magazynie? Czy masz na tyle za przepis? Czy składniki wciąż świeże lub mają one zepsute? Wymień co tracisz i ile trzeba. Jeśli tylko gotowanie dla jednej lub dwóch, nie otrzymasz pakietów rodzinnych łatwo psujących się, chyba że można zamrażać extra i używać go w górę zanim zrobi zamrażarka palić. Najbardziej suche przyprawy zachować trochę czasu, ale może stracić moc, jeśli jest przechowywany w ciepłych, wilgotnych miejscach.

Sprawdź reklamy żywności.
Zobacz co jest na sprzedaż. Nie ma sensu płacić więcej niż musisz. Zastanów się ile osób jesteś gotowania i ile lodówka i zamrażarka masz przestrzeń. Nic nie jest okazja, jeśli nie można zapisać go na tyle długo gotować i jeść. Duża pieczeń, na przykład, mogą być pokrojone w kawałki posiłek wielkości i zamrożone, można też gotować całość, jedz, co chcesz, i uratować resztę do kanapek, gulasze, zapiekanki i przekąski - jeśli masz lodówka lub zamrażarka przestrzeń do przechowywania go.

Korzystanie z kuponów: Kupony można zaoszczędzić pieniądze lub kosztować.
Jeśli kupon jest na coś byś kupił tak, to warto skorzystać. Jeśli jest to tylko inna marka, kupon sprawia, że ​​tańsze niż regularne marki, a nie możesz spróbować zmienić, użyj go. Jeśli jedynym powodem, kupujesz produkt jest użycie kuponu, zapomnij! Jeśli to coś nowego, że chcesz spróbować, a ty nie musisz kupować dużej ilości, spójrz na cenę i zdecydować, czy jest warte swojej ceny dla Ciebie. Śmiało i poddać się sporadycznie. Małe traktuje łatwiej trzymać się zdrowej rutynie resztę czasu.

Ile należy kupić?
Większość supermarketów cen umieszczonych na półkach, i pokazują ceny jednostkowej na bilecie. Czasem większe koszty opakowania mniej za funt lub uncja, lub cokolwiek urządzenie jest używane. Czasem mniejszy pakiet jest rzeczywiście lepiej kupić. Małe kalkulatory są tak tanie, że w dzisiejszych czasach coraz jedno wziąć zakupy z tobą można zaoszczędzić pieniądze, zwłaszcza, gdy jedna marka, na przykład, zawiera cenę za funt, a drugi wskazuje na cenę uncji.

Z żywnością, które mają być zamrożone lub schłodzone lub świeże owoce i warzywa, które szybko się psuje (znany jako "łatwo psujących się") tylko kupić tyle, ile można użyć, zanim zginie. Świeższe, tym lepiej smak i odżywiania, więc, choć można przechowywać wiele rzeczy w zamrażarce przez dłuższy czas, to nie lepiej zachować ją na dłużej niż kilka tygodni. (Śledzenie co jest w lodówce - wszystko data jak to jest w - tak, że nic nie zostanie pochowany w tylnej części od lat w czasie.)

To naprawdę proste do overbuy gdy rzeczy są w sprzedaży. Wtedy ryzykujesz albo konieczności jeść tak dużo, że nie możesz znieść myśli o tym przez długi czas potem, lub zmuszeni wyrzucić niektóre z nich, kiedy psuje.

Czy krajowe marki warte ceny? Czy dom lub ogólny marki tak samo dobry jak krajowych marek?

Wszystkie dużych supermarketów łańcucha mają marek budynku, lub po prostu spakowanych produktów generycznych. Niektóre sieci mają jedno i drugie. Sprawdź swoje lokalne łańcuchy, spróbować produktów domów, a sam zdecydować, kiedy (lub jeśli) chcesz wydać trochę więcej za krajowy marki. Jeśli naprawdę wolą marki narodowej, zwłaszcza w nie-łatwo psujących się, oglądać reklamy, a gdy idzie na sprzedaż, zapasy. Wiele marek domów wykonane są przez te same przedsiębiorstwa, które czynią krajowych marek. Jedyną różnicą jest to, że sieć supermarketów kupuje w ilości, a producent nie ma wydatków reklamowych.

Odcinkowe dostaw że każda kuchnia potrzebuje.
Uniwersalny mąka, skrobia kukurydziana (dla sosie zagęszczający), mieszane kluski i makaron, ryż, oleje (warzywa, oliwa, orzeszki ziemne), ocet (białe wino, czerwone wino, jabłkowy, zwykły destylowana), zupy w puszkach ust bulion wołowy, kurczak rosołu, pomidor, krem ​​z pieczarek), mieszane przyprawy i środków aromatyzujących (suszone mięso mielone cebula, oregano dla włoskich dań, sól, pieprz, wszelkie inne lubisz.) Kup niewielkie ilości nowych przedmiotów i test smaku przed zapas.

Inne dobre rzeczy o których warto pod ręką.
Konserwy mięsne i warzywa, majonez, musztarda, ketchup, ulubione sosy sałatkowe, sos chrzanowy, gotowe do jedzenia kasze, płatki owsiane szybkie gotowanie, Krem z pszenicy, Krem z ryżem, kasza, mieszanki sos, mieszanki napojów, inne ulubione potrawy.

Z tych podstawowych wskaźników powinny być na dobrej drodze do posiadania dobrze zaopatrzony kuchnię i wspaniałe wrażenia gotowania.

Popularność: 1% [ ? ]