Secret Pasirengimas Perfect paella
| Bendras įvertinimas | Nėra reitingų |
Sveiki atvykę į Sodininkystė Times! Mes norėtume jus pakviesti į užsiprenumeruoti mūsų RSS . Prašome palikti komentarą ir praneškite mums savo mintis apie mūsų svetainę.
 | ||
 |
Pasak "The American Heritage Dictionary anglų kalbos, Paelja yra šafranas skonio patiekalas, gaminamas su įvairių kombinacijų, ryžiai, daržovės, mėsa, vištiena ir jūros gėrybės. Žodynas taip pat paaiškina, kad Senajame Prancūzijos ir katalonų kalbomis, Paelja - keptuvę arba puodą. Tradicinis Paelja visos yra plokščia ir didelio skersmens, ji taip pat gali turėti rankenas kiekvienos pusės.
Iš tiesų, Paelja yra vienas iš labiausiai universalių patiekalų padaryti. Paelja taip pat turi būti puikus išvalyti šaldytuvą ir naudoti likusių mėsos ir daržovių pranašumą. Bet koks derinys galiausiai bus didelis paslaptis, chemijos. Paelja yra patiekalas, kuris paprastai išmaitinti kelis žmones. Be to, Paelja yra gana kvapnus kitą dieną, nes skonis turėjo laiko maišyti kartu ir tampa stipresnis.
Šis straipsnis yra ne receptas, o kontūras, kuris aprašo tris pagrindinius etapus, kurias reikia padaryti nuostabų paella paliekant skaitytojui virėjas!) Platumos būti kūrybingi ir patiekalas savo tinkinti ją į savo skonį .
Pirmiausia ryžiai.
Pasirinkite tipą, kad esate patogus naudojant ryžių. Jauskitės laisvai eksperimentuoti, bet žino, kad Paelja yra daug sudedamųjų dalių ir, jei esate nepatenkinti su tam tikros rūšies ryžių galutinio rezultato, jums gali baigtis su daug atliekų. Basmati, rudos arba su laukinių ryžių mišinys gali pridėti puikų skonį ir tekstūrą. Sekite instrukcijas ant pakuotės apie ryžius prausyklos ir maisto gaminimo. Smulkiai supjaustykite šiek tiek svogūnų, česnakų ir pomidorų. Įkaitinkite puodą ir įpilkite alyvuogių aliejų, kai puodai yra karšta (įsitikinkite, kad aliejus nėra pradėti rūkyti. Degintas alyvuogių aliejus yra kancerogeninės ir gana nesveikas). Kai aliejus yra karšta, mesti Žalia ryžių. Kepimui nevirti ryžiai suteikia Nutty skonio. Leiskite ryžių pakepinti puode minutę arba tiek. Pridėti pjaustytų svogūnų, česnakų ir pomidorų, kol jie suminkštėtų, maišymo nuolat. Prieskonių su šafrano, druskos ir pipirų. Jauskitės laisvai eksperimentuoti. Kmynų, Cayenne įvairios smulkios žolės ar net šiek tiek cinamono ir gvazdikėlių gali būti lengvai įtraukti savo kvapiosios medžiagos. Šis mišinys neturėtų būti daugiau, kad trijų iki penkių minučių ant viryklės. Didelio karščio su pastovus maišymas, nė viena iš sudedamųjų dalių turėtų laikytis, bet jie turėtų gerai išmaišykite kartu ir minkština. Kai visi ingredientai kartu, nuimkite puodą nuo degiklio ir kai šaldytų žirnių mišinio. Pridėti pakankamai žirniai gerai subalansuotas mišinys.
Antra mėsa.
Keptuvėje per didelio karščio, rudos kai vištienos gabaliukai. Viršutinių šlaunelės, blauzdelės, krūtų ... Tai viskas gerai. Neruoškite mėsą, bet visiškai ruda išorėje. Kai paruduos, nustatyti mėsos žemę. Avinėlis taip pat galima pridėti didelį skonio jūsų paella.
Trečia derinant visa tai.
Viršelis paella visos dugną nekepta ryžių mišinys. Pridėti paruduos vištienos gabalai ant viršaus. Pridėti, nevirti Merguez (aštrūs avienos dešrelės) ir mažų žuvų filė suvyniotos ir sutvirtinta su dantų krapštuku ar siūlai. Naudokite bet kokio tipo žuvų, bet įsitikinkite, kad jos kūnas bus surengti gerai kartu. Ant viršaus užpilkite šiek tiek vištienos sultinio (jei šiltas sultinys gaminimo laikas bus sumažintas). Atkreipkite dėmesį, kad jūs taip pat galite pridėti daugiau skonio vyną. Paella patiekalas Uždenkite ir virkite apie 45 minučių 350F arba kol ryžiai virti. Šiuo metu jūs galite pridėti žalią krevetes arba raumenis ir virkite neuždengtą dar penkias minutes.
Trumpai tariant, rengia geriausią paella paslaptis, kad jis savo!
Populiarumas: 1% [ ? ]
