Secret Pasirengimas Perfect paella

Sveiki atvykę į Sodininkystė Times! Mes norėtume jus pakviesti į užsiprenumeruoti mūsų RSS . Prašome palikti komentarą ir praneškite mums savo mintis apie mūsų svetainę.

	Bakeware Barware Klirensas Kava ir arbata Kucharza įrankiai Kulinarinės knygos Virtuvės reikmenys Stalo įrankiai Būsto apstatymas Dovanų krepšiai Gourmet Foods Pradžia Laikydami Stambūs Lauko Gyvenimas Smulkūs prietaisai Sandėliavimas Stalo reikmenys Vacuum Cleaners

Pasak "The American Heritage Dictionary anglų kalbos, Paelja yra šafranas skonio patiekalas, gaminamas su įvairių kombinacijų, ryžiai, daržovės, mėsa, vištiena ir jūros gėrybės. Žodynas taip pat paaiškina, kad Senajame Prancūzijos ir katalonų kalbomis, Paelja - keptuvę arba puodą. Tradicinis Paelja visos yra plokščia ir didelio skersmens, ji taip pat gali turėti rankenas kiekvienos pusės.

Iš tiesų, Paelja yra vienas iš labiausiai universalių patiekalų padaryti. Paelja taip pat turi būti puikus išvalyti šaldytuvą ir naudoti likusių mėsos ir daržovių pranašumą. Bet koks derinys galiausiai bus didelis paslaptis, chemijos. Paelja yra patiekalas, kuris paprastai išmaitinti kelis žmones. Be to, Paelja yra gana kvapnus kitą dieną, nes skonis turėjo laiko maišyti kartu ir tampa stipresnis.

Šis straipsnis yra ne receptas, o kontūras, kuris aprašo tris pagrindinius etapus, kurias reikia padaryti nuostabų paella paliekant skaitytojui virėjas!) Platumos būti kūrybingi ir patiekalas savo tinkinti ją į savo skonį .

Pirmiausia ryžiai.

Pasirinkite tipą, kad esate patogus naudojant ryžių. Jauskitės laisvai eksperimentuoti, bet žino, kad Paelja yra daug sudedamųjų dalių ir, jei esate nepatenkinti su tam tikros rūšies ryžių galutinio rezultato, jums gali baigtis su daug atliekų. Basmati, rudos arba su laukinių ryžių mišinys gali pridėti puikų skonį ir tekstūrą. Sekite instrukcijas ant pakuotės apie ryžius prausyklos ir maisto gaminimo. Smulkiai supjaustykite šiek tiek svogūnų, česnakų ir pomidorų. Įkaitinkite puodą ir įpilkite alyvuogių aliejų, kai puodai yra karšta (įsitikinkite, kad aliejus nėra pradėti rūkyti. Degintas alyvuogių aliejus yra kancerogeninės ir gana nesveikas). Kai aliejus yra karšta, mesti Žalia ryžių. Kepimui nevirti ryžiai suteikia Nutty skonio. Leiskite ryžių pakepinti puode minutę arba tiek. Pridėti pjaustytų svogūnų, česnakų ir pomidorų, kol jie suminkštėtų, maišymo nuolat. Prieskonių su šafrano, druskos ir pipirų. Jauskitės laisvai eksperimentuoti. Kmynų, Cayenne įvairios smulkios žolės ar net šiek tiek cinamono ir gvazdikėlių gali būti lengvai įtraukti savo kvapiosios medžiagos. Šis mišinys neturėtų būti daugiau, kad trijų iki penkių minučių ant viryklės. Didelio karščio su pastovus maišymas, nė viena iš sudedamųjų dalių turėtų laikytis, bet jie turėtų gerai išmaišykite kartu ir minkština. Kai visi ingredientai kartu, nuimkite puodą nuo degiklio ir kai šaldytų žirnių mišinio. Pridėti pakankamai žirniai gerai subalansuotas mišinys.

Antra mėsa.

Keptuvėje per didelio karščio, rudos kai vištienos gabaliukai. Viršutinių šlaunelės, blauzdelės, krūtų ... Tai viskas gerai. Neruoškite mėsą, bet visiškai ruda išorėje. Kai paruduos, nustatyti mėsos žemę. Avinėlis taip pat galima pridėti didelį skonio jūsų paella.

Trečia derinant visa tai.

Viršelis paella visos dugną nekepta ryžių mišinys. Pridėti paruduos vištienos gabalai ant viršaus. Pridėti, nevirti Merguez (aštrūs avienos dešrelės) ir mažų žuvų filė suvyniotos ir sutvirtinta su dantų krapštuku ar siūlai. Naudokite bet kokio tipo žuvų, bet įsitikinkite, kad jos kūnas bus surengti gerai kartu. Ant viršaus užpilkite šiek tiek vištienos sultinio (jei šiltas sultinys gaminimo laikas bus sumažintas). Atkreipkite dėmesį, kad jūs taip pat galite pridėti daugiau skonio vyną. Paella patiekalas Uždenkite ir virkite apie 45 minučių 350F arba kol ryžiai virti. Šiuo metu jūs galite pridėti žalią krevetes arba raumenis ir virkite neuždengtą dar penkias minutes.

Trumpai tariant, rengia geriausią paella paslaptis, kad jis savo!

Populiarumas: 1% [ ? ]

Easy Patarimai žuvį verdant

Amerikiečiai linkę valgyti dvigubai daug žuvų pietauja restoranuose, nes jie namie daugiausia dėl to, kad jie yra tikri, kaip tinkamai paruošti žuvį. Čia yra keletas paprastų ir protas patarimai apie kepimo žuvų namuose.

Žuvys turėtų būti perkamos sušaldyti arba labai šviežias rinkoje. Kadangi žuvis yra subtilus, šviežia žuvis, neturėtų būti laikomi šaldytuve daugiau nei vieną ar dvi dienas. Sušaldyta žuvis turėtų būti gerai atšildyti, prieš tai virti ir tiek šaldyta ir šviežia žuvis turi būti gerai išdžiovinamas iki virimo.

Vienas iš populiariausių būdų žuvį verdant į panoraminį vaizdą mailius seklių naftos suma. Balta žuvis turi būti padengtas prieš tai Kepta siekiant apsaugoti trapią kūną nuo karščio. Prieskoniais baltos arba nesijotų miltų arba miltų mišiniu, suplaktu kiaušinio ir smulkiųjų duonos trupinius danga yra pakankamas. Alyvuogių aliejaus arba aliejaus ir sviesto derinys suteikia žuvies skaniai Traškumas. Aliejus turi būti seklus, apie 1/8 colio, ir turėtų būti pašildyti ketaus arba sunkiųjų keptuvėje virš vidutinės ugnies apie 365 laipsnių F. Tai pakankamai karštas, kad nedidelį kubą duonos garsiai šnypšti ir rudos spalvos, apie 45 sekundžių. Padėkite keletą Prieskoniais apibarstyti žuvies gabalus į keptuvę be išstūmimo ir virkite apie 2 į 3 minutes iš kiekvienos pusės. Storesnės dalys turi virkite 5 iki 6 minučių nuo pirmos pusės ir iš kitos pusės - apie 4 minutes.

Venkite overcooking žuvis, nes overcooking sukels paragauti sausas ir kietas. Balta žuvis bus pakeisti iš permatomos spalvos į nepermatomą spalvos, kai virti ir pradėti sluoksniuoti, kai tai daroma. Žuvys, kad dribsniai per lengvai yra požymių, kad ji gali būti sausas ir pervirtas.

Kepimas ant grotelių yra puikus būdas virėjas tvirtesnes žuvis, pavyzdžiui, grupavimo, lašišos, tuno, ir durklažuvę. Tiesiog įsitikinkite, kad grotelės pakaitinti ir valomi ir šiek tiek sutepti, kad žuvis bus ne prilimpa prie jo. , Tvirtesnes žuvis gali būti virti su šviesos danga ar be dangos. Daugiau subtilūs filė turi būti padengtas produktu, ir kepti griliu krepšelio arba kepta ant sunkiųjų folijos lapo.

Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip virėjas žuvies kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F ir prieskoniais, apibarstyti žuvies ant šiek tiek sutepti kepimo skardos arba negilią kepimo skardą. Kepti apie 10 minučių per colio storio žuvis. Kaip su lėkščių kepti, balta žuvis tinkamai paruošti, kai jos spalva tampa neaiški ir ji pradeda sluoksniuoti, šakutė įterpiamas į centrą.

Orkaitės broiling yra dar vienas puikus būdas gaminti skaniai virtos žuvies. Sezonas ir kailis žuvis ir iš anksto. Įkaitinkite į broilerių viščiukai ir vieta žuvis po 5 - 6 cm. Žiūrėti žuvis atidžiai būtų išvengta overcooking. Storesnės filė turi būti įjungtas įpusėjus virimui.

Mikrobangų krosnelė gali būti naudojama maistą skanų žuvies patiekalą. Naudokite savo mėgstamą receptą danga ir prieskonių ir pabandyti padaryti filė net storis geriausių rezultatų. Skiediklis žuvies skyriai gali būti užlenkti vienas kitą, padėti filė net storis. Sukti žuvies įpusėjus kepimo metu, jei mikrobangų krosnelė neturi ratas. Tegul žuvys pastovėti keletą minučių baigti virti. Naudokite spalvų ir sluoksniuoti bandymus siekiant patikrinti galutinio doneness.

Galiausiai, žuvys gali būti virtos arba apvirtas su puikių rezultatų. Norėdami garais žuvies, įdėkite jį į metalo arba bambuko garlaivis. Padėkite garlaivis į puode, kad vanduo arba ištekliui, prieskoniais su citrina, imbieras, arba bet kurios iš savo mėgstamą receptą prieskoniais. Svarbu, kad skystis pasiekia Simmering temperatūrą, bet ne virimo temperatūros. Panašiai, žuvis galima apvirtas sumažinant jį į skysčio Simmering bet ne verdantis. Verdantis skystis pernelyg greitai virėjas žuvies ir sukelti žuvų pervirti išorę. Brakonieriavimas skystis gali būti bet aromatinių žolelių ar daržovių, kad jums patiks. Kulinarija datos yra vos keletas minučių ir priklauso nuo žuvies storio. Kaip visada, išbandyti žuvis doneness su spalva ir sluoksniuoti testų.

Šie paprasti ir protas patarimai, turėtų suteikti pasitikėjimo, kad rengiant žuvų vakarienė namuose. Žuvys yra skanus baltymų šaltinis ir turėtų būti reguliariai įtraukiami į sveiką mitybą.

Populiarumas: 26% ? ]

Virtuvės Išgyvenimo: Pirkiniai ingredientus

Jūs skaityti savo receptą. Dabar atėjo laikas eiti apsipirkti už visų ingredientų sukurti savo kulinarinį šedevrą.

Sudarykite sąrašą, ką reikia.
Ar turite turimus ingredientus? Ar turite pakankamai savo receptą? Ar vis dar švieži ingredientai ar jie sugadinti? Sąrašas kas jums trūksta, ir kiek jums reikia. Jei jūs tik vieną ar dvi virimo, negauna šeimos, greitai gendančių produktų paketus, nebent galite užšaldyti papildomas ir naudoti ją, kol ji tampa nušalimo. Dauguma sausi prieskoniai laikyti gana ilgai, bet gali prarasti potenciją jei sandėliuojama šiltose, drėgnose vietose.

Patikrinkite maisto skelbimai.
Pažiūrėkite, kas parduodama. Nėra sumokėti daugiau nei turite jausmas. Apsvarstykite, kiek žmonių esate virimo ir kiek šaldytuvas ir šaldiklis vietos turite. Nieko nėra sandėris, jei tu negali laikyti pakankamai ilgai, kad maistą ir valgyti. Didelis kepsnys, pavyzdžiui, gali būti miltai dydžio gabalėliais supjaustyti ir sušaldyti, arba galite virėjas visa tai, valgyti tai, ko norite, ir išsaugokite likusius sumuštiniams, troškiniams, troškinimui, ir užkandžių - jei turite šaldytuvas ar šaldiklis vietos laikyti.

Naudojant kuponus: Kuponai gali sutaupyti pinigų ar jums kainuoti.
Jei kuponas yra ko nors, jūs vistiek nupirko, tai verta pasinaudoti. Jei tai tik skiriasi prekės ženklą, kuponas tampa pigiau nei reguliariai markės, ir jūs negalite skonio, naudokite jį. Jei tik priežasties jūs perkate produktą naudoti kuponą, pamiršti apie tai! Jei tai kažkas naujo, kad norėtumėte pabandyti, ir jūs neturite pirkti didelį kiekį, pažvelgti į kainą ir nuspręsti, ar verta pinigų jums. Eiti į priekį ir gydyti save kartais. Little traktuoja, kad būtų lengviau laikytis sveikos rutinos laiko poilsio.

Kiek turėtumėte pirkti?
Dauguma prekybos centrai yra pažymėtos ant lentynų kainų ir bilieto parodyti vieneto kainą. Kartais didesni paketas kainuoja mažiau už svarą, ar uncija, arba bet kokiomis vienetas yra naudojamas. Kartais mažesnis paketas yra tikrai geriau pirkti. Mažos skaičiuotuvai yra tokia nebrangi dabar, kad gauti vieną apsipirkti su jumis gali jums sutaupyti pinigus, ypač kai 1 markė, pavyzdžiui, sąrašus kainą už svarą, o kita rodo už uncijos kainą.

Su maisto produktų, kurie turi būti sušaldyta arba šaldytų arba šviežių vaisių ir daržovių, kurios gadina greitai (žinoma kaip "greitai gendančių produktų") pirkti tik tiek, kiek jūs galite naudoti kol jie pražus. Naujesnis yra geresnis skonis ir mityba, taip, net jei galite laikyti daug daiktų į šaldiklį ilgai, tai geriau jį laikyti ilgiau nei keletą savaičių. (Sekite, kas į šaldiklį - data viskas eina taip, kad nieko bus palaidotas už metus metu gale arba apačioje.)

Tai reali lengva, į overbuy, kai viskas yra parduodamas. Tuomet jūs rizikuojate arba valgyti tiek daug apie tai, kad tu negali pakęsti minties jį ilgą laiką po to, ar buvo priversti mesti kai ji, kai tai gadina.

Ar nacionaliniai prekės ženklai verta kainos? Ar namų arba bendrinis prekės ženklai yra tokia pat gera kaip nacionalinių prekių ženklų?

Visi iš pagrindinių grandinės prekybos centrų namų prekių ženklus arba aiškiai supakuoti nepatentuotus produktus. Kai kurie tinklai turi abu. Patikrinkite savo vietos grandines, pabandykite namų produktus, ir nuspręsti patys, kai (arba jei) norite išleisti šiek tiek daugiau už nacionalinio prekės ženklo. Jei tikrai nori nacionalinio ženklo, ypač į ne greitai gendančių produktų, žiūrėti skelbimus, ir kai ji eina ant pardavimo, akcijų. Daugelis namų markių tų pačių bendrovių, kad nacionalinių prekių ženklų. Vienintelis skirtumas yra tai, kad prekybos centrų grandinė, perka kiekio, ir gamintojas neturi reklamos išlaidas.

Staple reikmenys kad kiekvienas virtuvė turi.
Visi universalūs miltai, kukurūzų krakmolas (storiui padažu), asorti makaronai ir makaronai, ryžiai, daržovių, alyvų, arachių) aliejus, actas (baltas vynas, raudonas vynas, obuolių sidras, paprastas distiliuotas), konservuoti sriubos, jautienos sultinys, vištienos sultinys, pomidorai, grietinėlė, grybų), įvairūs prieskoniai ir kvapiųjų medžiagų džiovinti malta svogūnai, raudonėlis itališkų patiekalų, druska, pipirai, bet kiti jums patinka.) Pirkti nedidelius kiekius dėl naujų elementų ir jusliniu tyrimu prieš ruoša.

Kitų gerų dalykų, kuriuos reikia laikyti ant rankų.
Konservuoti mėsos ir daržovės, majonezas, garstyčios, kečupas, mėgstamos salotų padažuose, krienų padažas, paruoštas valgyti javų, greitas virimo avižiniai dribsniai, grietinėlė, kviečių, ryžių kremas, kruopos, padažas mišiniai, gėrimų mišiniai, visų kitų mėgstamų maisto produktų.

Su šių pagrindinių rodyklės jums turėtų būti gerai jūsų būdas gerai įžuvinti virtuvė ir didelis kepimo patirtį.

Populiarumas: 1% [ ? ]