Le secret de la préparation de la Paella parfaite
23 mars 2009 par administrateur
Filed under en vedette , les Recettes
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Selon le American Heritage Dictionary of the English Language, paella est un plat au safran fait avec des combinaisons variées de riz, légumes, viande, poulet et fruits de mer. Le Dictionnaire explique aussi que dans les langues française et catalane Vieux, paella signifie poêle ou casserole. Le poêle à paella traditionnelle est plat et de grand diamètre, il peut aussi avoir des poignées de chaque côté.
En fait, la paella est l'un des plats les plus polyvalents à faire. Paella a aussi l'avantage d'être grand pour nettoyer le frigo et utilisez jusqu'à restes de viande et de légumes. Toute combinaison finira par être grand le secret est dans la chimie. La paella est un plat qui est généralement fait pour nourrir plusieurs personnes. En outre, la paella est tout à fait savoureux le lendemain que les goûts ont eu le temps de se mélanger ensemble et devenir plus fort.
Cet article n'est pas une recette mais plutôt un plan qui décrit les trois étapes de base à suivre pour faire une paella merveilleuse tout en laissant le lecteur (le chef!) La latitude nécessaire pour être créatif et de faire le plat de leur en le personnalisant à leur goût .
D'abord le riz.
Sélectionnez un type de riz que vous êtes à l'aise avec. N'hésitez pas à expérimenter mais sachez que la paella contient beaucoup d'ingrédients et si vous n'êtes pas satisfait avec le résultat final d'un type particulier de riz, vous pourriez vous retrouver avec beaucoup de déchets. Basmati, brun ou un mélange avec du riz sauvage pouvez ajouter beaucoup de goût et de texture. Suivez les instructions sur l'emballage en ce qui concerne le lavage et la cuisson du riz. Hacher finement l'oignon, l'ail et la tomate. Faire chauffer une casserole et ajouter l'huile d'olive une fois que la casserole est chaude (assurez-vous que l'huile ne commencent pas à fumer. Burnt l'huile d'olive est cancérigène et très malsaine). Une fois que l'huile est chaude, jetez-y le riz non cuit. De riz non cuit à frire lui donne un goût de noisette. Laissez-le faire frire le riz dans la casserole pendant une minute ou deux. Ajouter l'oignon haché, l'ail et la tomate jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en mélangeant constamment. Spice avec le safran, le sel et le poivre. N'hésitez pas à expérimenter. Cumin, Cayenne diverses fines herbes ou même un peu de cannelle ou de clous de girofle peuvent facilement être ajoutés pour un arôme de votre choix. Ce mélange ne doit pas être sur la cuisinière pendant plus de trois à cinq minutes. À feu vif avec un mélange constant, aucun des ingrédients doit s'en tenir, mais ils doivent bien se mélanger et se ramollir. Une fois que tous les ingrédients sont réunis, retirer la casserole du feu et mélanger dans certains petits pois surgelés. Ajouter les petits pois assez pour faire un mélange bien équilibré.
Deuxième de la viande.
Dans une poêle à feu vif, brun quelques morceaux de poulet. Cuisses, pilons, seins ... c'est tout bon. Ne faites pas cuire la viande complètement, mais brune à l'extérieur. Une fois dorés, mettre la viande de côté. Agneau pouvez également ajouter de la saveur à votre grande paella.
Troisième combinant tout cela.
Couvrir le fond de la poêle à paella avec le mélange de riz non cuit. Ajouter les morceaux de poulet dorés sur le dessus. Ajouter crus Merguez (saucisses d'agneau épicées) et filets de poisson de petits roulés et attachés avec un cure-dent ou une chaîne. Utilisez n'importe quel type de poisson, mais assurez-vous que sa chair tiendra bien ensemble. Versez un peu de bouillon de poulet sur le dessus (si le bouillon est chaud le temps de cuisson va réduire). Notez que vous pouvez également ajouter le vin pour plus de saveur. Couvrir la poêle à paella et faites cuire pendant environ 45 minutes à 350F ou jusqu'à ce que le riz soit cuit. À ce stade, vous pouvez ajouter les crevettes crues ou les muscles et cuire à découvert pendant encore cinq minutes.
En bref, le secret de la préparation de la paella parfaite est de faire vos propres!
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Rapide et facile sans cuisson Gâteau Butterfinger
23 mars 2009 par administrateur
Filed under Recettes
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- Image via Wikipedia
Un de mes recettes préférées de gâteau sans cuisson est le riche, délicieux, gâteau Butterfinger. Si vous cherchez un moyen rapide et facile, et pourtant délectable, dessert pour se préparer à n'importe quelle occasion, un gâteau Butterfinger s'avère toujours être une vraie foule pleaser.The ingrédients nécessaires pour ce dessert succulent comprennent:
- 1 gâteau des anges
- 4 blancs d'œufs
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 bâton de beurre
- 1 (16 onces) de Cool Whip
- 6 bars Bonbons Butterfinger
Pour commencer, séparer 4 blancs d'œufs et les battre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux;
ajouter le bâton de beurre fondu, le sucre alimenté, et le fouet frais dans un bol; remuer jusqu'à ce que et bien mélanger. Utilisez un 9 x 13 "pan de pincer jusqu'à la moitié du gâteau des anges en petits morceaux, le remplissage du fond de la casserole. Ensuite, versez la moitié du mélange de Cool Whip au cours des morceaux de gâteau. Ensuite, prendre 3 des friandises Butterfinger et les écraser en petits morceaux (les battre tout en restant dans l'enveloppe avec une tasse de café fonctionne bien pour moi). Saupoudrer les morceaux sur le dessus du gâteau et mélanger Cool Whip déjà préparé dans votre poêle. Répétez les étapes, en utilisant le gâteau Ange reste des aliments, mélange de Cool Whip et des friandises pour faire des couches.
J'aime aussi cette recette parce que vous pouvez personnellement adapter la recette en remplaçant quelques-uns des principaux ingrédients. Si Butterfingers ne sont pas de votre barre de chocolat préférée, ou si vous regardez vos calories, ne négligez pas la recette pour le moment. Vous pouvez remplacer et d'ajouter n'importe quelle marque de barre chocolatée (bien que le plus facile à casser en petits morceaux, mieux c'est). Vous pouvez également chercher des paquets de friandises qui viennent pré-établi en «mordant» tailles.
Si vous préparez un gâteau Butterfinger pour vous-même ou entre amis, et que vous voulez découper une partie des calories, il ya un couple de substituts que vous pouvez utiliser. Essayez d'utiliser la santé ou des barres nutritives à la place des barres chocolatées. Aussi, utilisez whip faible en calories cool de couper vers le bas sur une partie des calories.
Quelles que soient les ingrédients que vous décidez d'ajouter ou de substituer, gâteau Butterfinger est simple et facile à préparer, même pour nous, novices.
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À saveur de poulet texturé TVP protéines végétales - 2,5 kg peut
20 mars 2009 par administrateur
Filed under Repas préparés, amuse-gueules et Hors d'Oeuvres
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Arôme-Comme Honeyville de morceaux de poulet sont effectivement un produit analogue de viande produite par un procédé d'extrusion spécial qui fournit un produit de 100 pour cent végétale qui s'approche de la texture et la structure de la viande. Ce substitut de la viande hautement nutritif est traitée à partir de farine de soya dégraissée, qui contient plus de 52 pour cent de protéines et 18 pour cent de fibres alimentaires totales. Protéines végétales texturées, ou TVP, a été utilisé pendant de nombreuses années dans les programmes alimentaires des États-Unis des services nutritionnels, et a fait partie intégrante du programme de repas scolaires en raison de la santé reconnus et les avantages nutritionnels de protéines de soja dans l'alimentation. L'avantage supplémentaire de l'humidité et à basse teneur en matières grasses font Honeyville à saveur de poulet TVP un produit idéal pour le stockage alimentaire à long terme et la préparation de la famille.
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Lee Kum Kee chinoise Vinaigrette Salade de poulet
18 mars 2009 par administrateur
Filed under huiles, vinaigres et vinaigrettes
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Maintenant l'Extrême-Orient n'est pas loin. En fait, il est aussi proche que votre propre cuisine. Avec Lee Kum Kee poulet Vinaigrette chinois, vous pouvez faire un repas asiatique authentique en quelques minutes. Votre famille va adorer l'acidulé, le goût de sésame. Vous allez adorer la façon dont il est facile de préparer vos propres repas de style classiques. Pour plus de 100 ans, Lee Kum Kee a été un chef de file dans la création de sauces et de saveurs utilisées par les professionnels des services alimentaires et les chefs à domicile. Essayez leurs uniques, prêt-à-servir les sauces et préparez-vous pour une expérience culinaire mémorable.
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Omaha Steaks de poitrine de poulet Sampler
10 mars 2009 par administrateur
Filed under Repas préparés, amuse-gueules et Hors d'Oeuvres
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Profitez Omaha Steaks dans un Pack Sampler!
Des commentaires client: Génial!
Man sont ces bonnes choses! Les mettre au four pendant 40 minutes et vous avez un début très agréable à un bon repas. Ils viennent expédiés sur glace sèche dans un récipient en polystyrène et étaient complètement gelés lorsque je les ai reçus. Ils sont de grandes portions et juste goût fantastique. Ceci est mon premier essai avec Omaha Steaks, mais ils ont certainement fait de moi un client de retour!
Des commentaires client: N'a jamais su les aliments congelés pourrait goûter ce bien
J'ai été complètement soufflé par le goût de ces plats. Le poulet était très tendre et parfumée, comme si elle était fraîche au supermarché. Vous ne pouvez même pas les comparer à n'importe quelle marque de supermarchés, comme Stouffer. Ils ne sont pas au même niveau. Maintenant je sais pourquoi il ya une garantie de satisfaction, la satisfaction dans chaque colis.
Les instructions vous permettent soit d'utiliser un micro-ondes ou un four. J'ai utilisé un four.
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Poulet Cordon Bleu Poitrines de poulet farcies
9 mars 2009 par administrateur
Filed under Repas préparés, amuse-gueules et Hors d'Oeuvres
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Poitrine de poulet Premium, enroulée autour d'un remplissage généreux de fromage mellowSwiss, qui est enroulé autour de bacon canadien. Comment est-ce fordelicious? Pas de décongélation nécessaire.
Des commentaires client: délicieux poulet
J'ai été très surpris par la saveur de ce poulet. Lorsqu'il est correctement cuit le poulet soit tendre, et la saveur du bacon canadien et le fromage de renforcer le poulet exquis. Les aliments qui est presque prêt à manger a considérablement progressé au cours des dernières décennies, et celui-ci est l'un des meilleurs. Si vous êtes à la recherche pour un repas rapide qui est savoureux et regarde comme si vous passé des heures à préparer et à cuire, alors ce poulet Cordon Bleu est un parfait, presque infaillible repas.
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Sauce barbecue Smokin 'Joe Jones saveur douce de 18 oz pot de verre. Saveur sucrée, sauce BBQ douce est un favori de la famille. Nous n'utilisons pas de sucre brun si cette sauce ne brûle pas sur le gril. Faible teneur en sodium, sans agent de conservation, 0 gras, 0 cholestérol, sans gluten et certifiée kascher. Utilisez-le comme une marinade pour la viande, le poisson et le poulet
6 mars 2009 par administrateur
Filed under Salsas et condiments
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Une saveur douce et légèrement sucrée sauce BBQ avec des relents d'ail, l'oignon, la mélasse, le miel et autres saveurs mélangées. Pas de poivre. Le meilleur choix pour toute la famille. Nous n'utilisons pas de sucre brun si cette sauce ne brûle pas sur le gril. Ajouter à la viande hachée de mettre un peu piquant dans vos hamburgers et pain de viande. Utilisez cette sace barbecue comme un attendrisseur et la marinade pour viande, poisson et volaille. Placer la nourriture dans un sac refermable plastci, versez dans la sauce et réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Manteau alimentaire pour le gril, utiliser comme badigeonner la viande dans le four ou l'ajouter à la nourriture dans la mijoteuse.
Aucun agent de conservation, 0, 0 cholestérol des graisses, sans gluten, faible teneur en sodium et casher
Des commentaires client: good stuff!
Parce que des allergies alimentaires .... ça fait un moment depuis que j'ai eu des ailes de poulet, j'ai reçu ma sauce bbq et des ailes faites immédiatement avec elle ... alléchantes! J'ai aussi fait des nervures avec elle, et ils se sont avérés parfaits. Je recommande cette sauce barbecue, et à tous ceux avec la maladie coeliaque ... cette sauce barbecue est la vraie affaire!
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Rub Tom Douglas poulet
5 mars 2009 par administrateur
Filed under assaisonnements, fines herbes et épices
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Tom Douglas "Rub with Love" Rub poulet est un mélange parfumé avec des notes d'anis étoilé, la cannelle, la coriandre et le chili ancho, il s'agit d'un frottement grande pour faire rôtir un poulet entier ou morceaux de poulet à griller. Jar 3,5 oz
Des commentaires client: Le meilleur poulet épices fous là-bas ...
Comme un cuisinier passionné et expérimentateur mélange d'épices, je lève mon chapeau au chef Tom et ses des Spice Girls pour la création d'une épice de poulet de classe mondiale. Il s'agit d'un mélange piquant et savoureux qui souffle les portes au large de tout ce qu'on pouvait trouver même dans un supermarché. Notes primaires sont le paprika et le sucre brun, mais ce que mon nez sent première est ancho chile et l'anis étoilé.
Ce mélange crée une légère croûte sur la nourriture et les couleurs avec brio rouge. Étonnamment, c'est aussi très bon sur le "plus lourd", à chair rouge des poissons comme le saumon. Hautement recommandé le long avec le produit chef de Tom standout autre, le chef Tom Douglas Frottez avec un désinfectant saumon Amour.
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Alimentation espace réel - Haricots de poulet et noir
1 mars 2009 par administrateur
Filed under Repas préparés, amuse-gueules et Hors d'Oeuvres
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Poulet parfumé TVP protéines végétales texturées - Cas n ° 15 en vrac Pound
1 mars 2009 par administrateur
Filed under Repas préparés, amuse-gueules et Hors d'Oeuvres
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Arôme-Comme Honeyville de morceaux de poulet sont effectivement un produit analogue de viande produite par un procédé d'extrusion spécial qui fournit un produit de 100 pour cent végétale qui s'approche de la texture et la structure de la viande. Ce substitut de la viande hautement nutritif est traitée à partir de farine de soya dégraissée, qui contient plus de 52 pour cent de protéines et 18 pour cent de fibres alimentaires totales. Protéines végétales texturées, ou TVP, a été utilisé pendant de nombreuses années dans les programmes alimentaires des États-Unis des services nutritionnels, et a fait partie intégrante du programme de repas scolaires en raison de la santé reconnus et les avantages nutritionnels de protéines de soja dans l'alimentation. L'avantage supplémentaire de l'humidité et à basse teneur en matières grasses font Honeyville à saveur de poulet TVP un produit idéal pour le stockage alimentaire à long terme et la préparation de la famille.
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