La supervivència de cuina: la compra d'ingredients

Una bala per l'hort! Ens agradaria convidar-lo a subscriure al nostre feed RSS . Si us plau, deixi un comentari i ens faci saber els seus pensaments sobre el nostre lloc.

Vostè ha llegit la seva recepta. Ara és el moment d'anar a comprar tots els ingredients per crear la seva obra mestra culinària.

Feu una llista del que vostè necessita.
Té els ingredients en estoc? Té vostè suficient perquè la seva recepta? Són els ingredients encara fresc o s'han fet malbé? Una llista del que s'està perdent i la quantitat que necessita. Si estàs cuinant per un o dos, no rep els paquets familiars d'aliments peribles a menys que es pot congelar l'extra i utilitzeu-lo com a màxim abans que es cremin al congelador. La majoria de les espècies seques mantindrà un bon temps, però poden perdre la seva potència si s'emmagatzemen en àrees càlides i humides.

Reviseu els anuncis de menjar.
Mireu el que està a la venda. No hi ha sentit en el pagament de més del que ha de fer. Penseu quanta gent està cuinant i quant refrigerador i l'espai del congelador que té. Res és una ganga si vostè no pot guardar el temps suficient per cuinar i menjar. Un gran rostit, per exemple, pot ser tallada en trossos de la mida del menjar i es congelen, o es pot cuinar tot l'assumpte, menjar el que vulguis, i guardar la resta per als sandvitxos, estofats, guisats i aperitius - si vostè té la nevera o en l'espai al congelador per emmagatzemar-lo.

Utilitza cupons: Els cupons fer estalvi, o li pot costar.
Si el cupó és per alguna cosa que hauria comprat de totes maneres, val la pena usar-lo. Si és només una marca diferent, el cupó fa que sigui més barat que la seva marca habitual, i no es pot assaborir la diferència, l'utilitzen. Si l'única raó per la que voleu comprar el producte es va a utilitzar el cupó, ¡oblida-! Si es tracta d'una cosa nova que t'agradaria provar, i vostè no ha de comprar una gran quantitat, mira el preu i decidir si val la pena els diners a vostè. Vagi per davant i gaudi de tant en tant. Petites recompenses que sigui més fàcil mantenir una rutina saludable la resta del temps.

Quant ha de vostè comprar?
La majoria dels supermercats tenen els preus marcats a les prestatgeries, i mostrar un preu unitari en el bitllet. De vegades els costos de paquets més grans menys per lliura, o una unça, o el que s'usi la unitat. De vegades, el paquet més petit és en realitat la millor compra. Les petites calculadores són tan barats avui dia que aconseguir un per prendre compres amb diners que vostè pot estalviar diners, especialment quan una marca, per exemple, enumera el preu per lliura i l'altre mostra el preu per unça.

Amb els aliments que han d'estar refrigerats o congelats, o fruites i verdures fresques que es descomponen ràpidament (conegut com "peribles") només es compra tant com vostè pot utilitzar abans que es perdi. El més fresc, millor el sabor i la nutrició, de manera que, tot i que pot mantenir a un munt de coses al congelador durant llargs períodes de temps, és millor no mantenir per més d'unes poques setmanes. (No perdeu de vista el que està al congelador - tot el que la data, ja que va en - pel que res es va enterrar a la part posterior o inferior durant anys a la vegada.)

És molt fàcil de overbuy quan les coses estan a la venda. A continuació, s'arrisca a haver de menjar bé tant d'ella que no pot suportar la idea que durant molt temps després, o es veuen obligats a tirar alguns que quan es fa malbé.

Són les marques nacionals que val la pena el preu? Són marques de la casa o genèriques tan bones com les marques nacionals?

Totes les principals cadenes de supermercats tenen marques de la casa o simplement envasats de productes genèrics. Algunes cadenes tenen tots dos. Fes una ullada a les cadenes locals, provar els productes de la casa, i decidir per tu mateix quan (o si) vol gastar una mica més per la marca nacional. Si realment prefereixen una marca nacional, especialment en productes no peribles, veure els anuncis, i quan surti a la venda, fins de valors. Moltes de les marques de la casa estan fetes per les mateixes empreses que fan que les marques nacionals. L'única diferència és que la cadena de supermercats compren en quantitat, i el fabricant no té despeses de publicitat.

Subministraments bàsics que tota cuina necessita.
De farina de blat, midó de blat de moro (per a la salsa engrossiment), fideus i una varietat de pasta, arròs, olis (vegetals, d'oliva, de cacauet), vinagre (de vi blanc, vi negre, sidra de poma, simple destil · lada), les sopes en llauna (brou de res, pollastre brou, tomàquet, crema de xampinyons), espècies i aromes variats (assecat ceba picada orenga, de plats italians, sal, pebre, qualsevol altre que t'agrada.) comprar petites quantitats de nous elements i la prova de gust abans de proveir-se.

Altres coses bones per tenir a mà.
Carns i verdures enllaunades, maionesa, mostassa, quetxup, amaniments per a amanides preferides, salsa de rave picant, a punt per al consum de cereals, farina de civada de ràpida cocció, la crema de blat, crema d'arròs, sèmola de blat de moro, barreges de salses, mescles de begudes, àpats favorites d'altres.

Amb aquests consells bàsics que ha d'estar bé en la seva manera de tenir una cuina ben equipada i una gran experiència en la cuina.

Popularitat: 1% [ ? ]